ACTUALIZACIÓN (Agosto 2020): Lamento comunicar que este restaurante ha cerrado. Ahora el local lo ocupa Casa Orellana del mismo grupo de restauración
Si eres de los que no madruga el fin de semana y te vuelven loco los desayunos tardíos, en el barrio de Las Salesas te espera el brunch de Lady Madonna, el más cool de la ciudad.
Alonso Martínez es una de las zonas más inquietas gastronómicamente de Madrid. Está llena de restaurantes apetecibles. Están los de toda la vida y muchos nuevos que van llegando y quedándose. Es el caso de Lady Madonna que en tres años es uno de los restaurantes de moda de la ciudad.
Con un interiorismo cuidado y muy chic. La decoración incluye grandes centros de flores, multitud de espejos en las paredes y tonos claros en los muebles. Atrae a una clientela muy variopinta. Allí vas a encontrar desde grupos de amigos, hipsters, parejas o abuelos desayunando con sus nietos.
Ha preparado unos menus de navidad para que disfrutes con tus compañeros y amigos de la mejor cena de navidad 2018 de la ciudad.
Hay muchos brunch apetecibles en Madrid, algunos de mis favoritos son: brunch de Ganz Café, brunch de Taberna La Carmencita o el refinado brunch del Hotel Orfila.
Brunch de Lady Madonna
Los fines de semana no te puedes perder su brunch. Nos explicaron que al principio ofrecían muchos platos pero prefirieron simplificarlo porque era un lío para los clientes. Es un brunch sencillo, no te vas a volver loco eligiendo platos. Tienen básicamente un plato dulce y uno salado. Tú debes decidir el orden en el que lo quieres tomar.
Parte salada del brunch de Lady Madonna
Nosotros hemos empezado por la parte salada que tiene estas opciones:
- Milán: sándwich de pollo, queso mozzarella, huevo plancha, tomate semi-seco y acompañado de cebolla crujiente
- Miami: huevos al gusto, bacon y patatas gajo
- Madrid: espárragos trigueros de temporada con jamón ibérico y huevos al gusto
- Jalisco: hamburguesa mexicana 100% vacuno con cheddar y jalapeño crujiente
- Nueva York Benedict: bacon, huevo poché, salsa holandesa y mollete de Antequera acompañado de patatas rostizadas
- Manhattan Benedict: salmón ahumado, huevo poché, espinacas a la crema, salsa holandesa y mollete Antequera acompañado de patatas rostizadas
- Lima: tosta de pavo con aguacate y tomate semi-seco acompañado de ensalada de col
Hemos elegido por un lado Madrid. Que lleva espárragos trigueros de temporada a la parrilla, jamón ibérico y dos huevos fritos, que acompañados de una cerveza entran de maravilla. Esta opción es muy sana con los espárragos y el jamón ibérico.
Y la otra elección ha sido bastante más sofisticada: Manhattan Benedict con salmón ahumado, huevo poché, espinacas a la crema y salsa holandesa. Todo esto metido en un mollete de Antequera. Y acompañado con una generosa ración de patatas y verduras rostizadas, que están deliciosas. Yo lo he acompañado de un zumo de naranja natural.
Rostizar es un término que se usa en algunos países de Latinoamérica y significa hornear. ¿Cómo se preparan las verduras rostizadas? En una bandeja de horno se ponen las verduras, se les añade pimienta, sal y hierbas aromáticas. Se rocían con aceite de oliva y se hornean 30 minutos.
Parte dulce del brunch de Lady Madonna
Nosotros hemos dejado la parte dulce para el final. Entre las opciones para golosos puedes elegir:
- Pancakes con banana, fresa, nata, Nutella o sirope de arce
- Bol de yogur griego artesano con miel y muesli o frutas
- Tarta del día (carrotcake, tarta de chocolate…)
- Brownie de chocolate con nueces y helado de galleta
- Gofre con sirope de arce, Nutella o crema de chocolate blanco
En este caso por seguir con la línea más healthy hemos tomado el Bol de yogur griego artesano con frutas naturales. Un yogur muy rico y una ración muy generosa.
Gigante ha sido también la ración de Carrotcake que me han traído a mí. Una tarta de zanahoria casera muy buena. Estos dulces los hemos acompañado de un café y un té respectivamente.
Dos platos y dos bebidas por persona es lo que incluye el brunch de Lady Madonna, pero además puedes tomarte un coctel para terminar. Un Mimosa de limón, naranja o uva, un Mojito de lima o fresa o un Bloody Mary. Los cocteles son un extra que puedes añadir al brunch y que no está incluido en el precio.
La torrija es otro de los postres emblemáticos y está en la lista de las mejores torrijas de Madrid.
Precio y Horario del brunch
El precio del brunch es de 18 euros por persona y el coctel cuesta 7 euros. El brunch de Lady Madonna no tiene mil platos pero sales completamente satisfecho. Os animo a que lo descubráis el fin de semana. #ChivatazoGA es mejor ir el sábado, porque el domingo se peta. Aunque el servicio es muy rápido, si no quieres agobios ve el sábado mejor. El horario es de 12 h a 14 horas y son estrictos con la finalización, porque a las 14 h empiezan las comidas. Y ya hemos avisado que estamos en uno de los restaurantes de moda de Madrid y a las dos se vuelve a llenar con las comidas.
Cuando pruebes el bruch te apetecerá ir a comer a Lady Madonna. Puedes ver desde el enlace los rico platos que te esperan.
LADY MADONNA
Calle Orellana 6. Madrid
Teléfono: 91 5024182
Precio del brunch por persona: 18 euros + 7 euros con coctel
