por Gastroactivity | Ago 14, 2023 | De Madrid, Restaurantes
Las raíces y el legado ancestral de México cobran vida en la propuesta culinaria de BAKAN. Desde antiguas culturas, comunidades locales y mercados, los platos emergen para celebrar ingredientes, recetas y platillos que han perdurado a lo largo de generaciones y que...
por Gastroactivity | Ago 11, 2023 | Actualidad, De España, Listas, Restaurantes
Asturias es una región muy rica gastronómicamente. Con zonas de interior, de costa y de montaña produce todos los ingredientes necesarios para elaborar una gran cocina. Desde sus afamados quesos hasta sus fabes, su sidra y un montón de productos más, hacen que sea un...
por Gastroactivity | Ago 2, 2023 | Recetas, Verduras y Legumbres
Las lentejas caviar, también conocidas como lentejas beluga, son una variedad de legumbre que ha ganado popularidad en la gastronomía debido a su pequeño tamaño, textura suave y sabor único. Aunque estas lentejas comparten el nombre con el famoso caviar de pescado, no...
por Gastroactivity | Jul 28, 2023 | Con Estrella Michelin, De España, Restaurantes
ACTUALIZACIÓN: Barro ha trasladado su ubicación a Carretera de Salamanca, 4. Ávila y ha ganado 1 Estrella Michelin y 1 Estrella Michelin Verde En el corazón de Ávila, se encuentra Barro, el restaurante que fusiona exquisitamente cocina y conciencia. Carlos Casillas,...
por Gastroactivity | Jul 27, 2023 | Actualidad, Listas, Noticias
Seguro que te gusta comer sano y poder disfrutar de los productos frescos de la huerta. Pero ya sabemos que no siempre es fácil conseguir estos productos, principalmente porque en la mayoría de las ocasiones, las frutas y verduras frescas que ofrecen en las fruterías...
