por Gastroactivity | Ene 8, 2026 | Actualidad, Eventos y Ferias, Noticias
Descubre el programa de Madrid Fusión 2026 los días 26 al 28 de enero de 2026. El lema de esta edición de Madrid Fusión Alimentos de España es «El cliente toma el mando». El congreso va a recoger los nuevos modos del sentir del cliente, ahora casi al mando. Ya no son...
por Gastroactivity | Ene 7, 2026 | Actualidad, Bodegas, Eventos y Ferias
Llega la 11º edición del Salón de Vinos Radicales a Madrid. Se celebrará el 19 de enero convertida ya en un encuentro de referencia para los pequeños viticultores y los vinos auténticos. El XI Salón de Vinos Radicales ofrecerá una perspectiva de la viticultura...
por Gastroactivity | Ene 6, 2026 | Actualidad, AGENDA
Enero de 2026 en Madrid huele a invierno bonito: a calles con luz dorada, a planes sin prisa y a mesas que se alargan cuando cae la tarde. Es el mes perfecto para reconectar con la ciudad a través del paladar: vermú en barra, tapas que van y vienen, mercados donde...
por Gastroactivity | Dic 30, 2025 | Actualidad, Listas, NAVIDAD
Se comparte, se regala, se disfruta en familia, pocos dulces navideños tienen la magia del roscón de Reyes. En Madrid se ha convertido en un objeto de culto con el paso de los años. Las panaderías y las pastelerías artesanas afinan la fórmula cada año para convencer a...
por Gastroactivity | Dic 30, 2025 | Pescados, Recetas
La Navidad es tiempo de celebraciones, mesas compartidas y recetas que se repiten año tras año. Entre ellas, el salmón ocupa un lugar privilegiado. Su versatilidad, su sabor delicado y su capacidad para lucir tanto en preparaciones sencillas como más sofisticadas lo...
