Del 25 al 28 de abril se va a celebrar la 35ª Edición del Salón Gourmets 2022 en Madrid. Se desarrollará en Feria Madrid (IFEMA) en los pabellones 4, 6 y 8. Es la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad de Europa que viene llena de novedades del sector agroalimentario.
El Salón Gourmets Madrid 2022 trae todas las novedades de los fabricantes, productores y elaboradores de alimentos y bebidas de calidad. Se considera una feria líder del producto gourmet a nivel europeo, y también una de las más prestigiosas a nivel internacional.
Este espacio albergará a más de 1.600 expositores, con 40.000 productos, de los cuales 600 serán completamente nuevos. Se estima que asistirán 70.000 profesionales interesados en conocer todas las novedades del sector y hay más de 800 actividades programadas.
Esta edición de Salón Gourmets 2022 cuenta con Estrella Galicia y Cabreiroá como cerveza y agua oficiales. Por otra parte, Nespresso Professional será el café oficial del evento. En el Salón se reúnen un nutrido grupo de firmas gourmet nacionales con importante presencia de Comunidades Autónomas, Diputaciones, Cámaras de comercio, Denominaciones de Origen y otras instituciones públicas, así como marcas internacionales de primer nivel.
Los expositores están clasificados por sectores. Así, habrá una amplia representación de todos estos: Vinos, Conservas, Bebidas, Charcutería, Aceites, Chocolates, Dulces, Mieles y Confituras. Producto fresco, Lácteos, Ovo productos y Quesos. También hay cabida para los Platos preparados, Condimentos y salsas, Cereales, Arroz, Pasta y Legumbres, así como Ahumados, Salazones, Frutos secos, Encurtidos, Patés y foie-gras.
Novedades de Salón Gourmets 2022
Dos grandes novedades en esta 35 edición. Por un lado, el Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Magma de Cabreiroá, que se celebra por primera vez en España. Su objetivo es buscar a los mejores pizzeros en cinco categorías: pizza clásica, taglio, pala, sin gluten y acrobacia. Los ganadores irán a la final mundial, que se celebrará en Parma.
Por otro, el Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets que reunirá a un prestigioso jurado internacional para seleccionar los aceites de oliva virgen extra más sobresalientes que compiten en siete categorías.
Sostenibilidad y Medio Ambiente
La sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente jugarán un papel muy importante en la feria. Y lo hará de la mano del segundo desafío XChef by Cervezas 1906 / Estrella Galicia, un concurso que demuestra el compromiso de la compañía cervecera con el planeta. En él diferentes chefs tendrán que elaborar una receta original basada en la sostenibilidad y armonizada con alguna de las variedades de la familia 1906.
Programa de Actividades de Salón Gourmets 2022
Un amplio programa de actividades tiene cabida en el Salón Gourmets de este año, entre las que destacan:
Novedades 2022
- Campeonato de España Pizzas
- Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets
- Campeonato de Tiraje de Cerveza Master Edition / Estrella Galicia
Resto de Actividades
- 2º Desafío XChef by Cervezas 1906 / Estrella Galicia
- 2º Burger Combat Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets / Lantmännen 2022
- 3º Campeonato Nacional Arte de Cisoria El Encinar de Humienta
- 4º Túnel del AOVE
- 5º Concurso Nacional «En Busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P»
- 8º Campeonato de Tiraje de Cerveza Certamen Madrid / Estrella Galicia
- 9ª Mesas Redondas
- 12º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2022
- 14º Campeonato de España de Abridores de Ostras Écailleurs / Sorlut
- 26º Túnel del Vino
- 27º Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor
- 28º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura
SALÓN GOURMETS 2022. Datos de interés
Programa de Actividades: puedes consultarlo aquí
Expositores: listado de expositores
Fechas: 25, 26, 27 y 28 de abril de 2022
Horario: de 10:00 a 19:00 horas los días 25, 26 y 27 de abril, y el jueves 28 de abril de 10:00 a 17:00 horas
Dónde: IFEMA MADRID. Pabellones 4, 6 y 8 | Dirección: Avenida del Partenón, 5. 28042. Madrid | Teléfono: 913106670
Web: SalonGourmets
Correo electrónico: [email protected]
ACREDITACIONES y ENTRADAS
Para acceder a Salón Gourmets en necesario estar acreditado o disponer de entrada
Acreditaciones: desde aquí puede solicitar tu acreditación.
PRECIO ENTRADAS SALÓN GOURMETS 2022
- Entrada de 1 día: 35 € (comprar entradas)| El precio de adquisición on-line será válido hasta el 24 de abril de 2022 incluido a partir del 25 de abril se comprará en el mostrador de Salón Gourmets por 60 €.
- Entrada de 4 días: 60 € (comprar entradas) | El precio de adquisición on-line será válido hasta el 24 de abril de 2022 incluido a partir del 25 de abril se comprará en el mostrador de Salón Gourmets por 90 €.
16 comentarios
Una feria que nunca me pierdo, a ver si coincidimos
Seguro que coincidimos. Deseando que empiece
Gracias por toda la información. Nos vemos por alli un año mas.
Seguro que coincidimos. Ya no queda nada
Estoy acreditada pero cada año es más difícil estar en todo!! A ver como me parto en cachitos para estar en tantos eventos dentro del evento! 😂
Así es, hay que hacerse una agenda e ir a lo que se pueda
Muy buena información, está todo lo que interesa.
Sí, espero que sea útil para quien busque información
Que ganas de que comience, me encanta descubrir todas las novedades gastronómicas y conocer productos nuevos.
Un abrazo
Concha
Sí, yo estoy deseando que llegué el lunes para ir a Salón Gourmet
Es una feria muy importante del sector. Una oportunidad fantástica para conocer de primera mano las novedades de los fabricantes, productores y elaboradores de alimentos y bebidas de calidad.
Sí, yo tengo muchas ganas de que llegue el lunes para ver todas las novedades
¡¡Allí nos vemos la semana que viene!!
Genial. Allí nos vemos!!
Que ganas de que llegue mañana, seguro que va a estar muy bien, como siempre
Sí, yo estoy deseando que llegue la fecha