Del 17 al 20 de abril se va a celebrar la 36ª Edición del Salón Gourmets 2023 en Madrid. Se desarrollará en Feria Madrid (IFEMA) ampliando número de pabellones que pasará de 3 a 5. Es la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad de Europa que viene llena de novedades del sector agroalimentario.
El Salón Gourmets Madrid 2023 trae todas las novedades de los fabricantes, productores y elaboradores de alimentos y bebidas de calidad. Se considera una feria líder del producto gourmet a nivel europeo, y también una de las más prestigiosas a nivel internacional. Acoge como siempre un intenso programa de actividades que se desarrollarán en los pabellones 4, 5, 6, 7 y 8 de IFEMA.
Este espacio albergará más de 2.000 expositores, con 55.000 productos, de los cuales 700 serán completamente nuevos. Se estima que asistirán 100.000 profesionales interesados en conocer todas las novedades del sector y hay más de 1.200 actividades programadas. Cada una de estas cifras es superior a la del año pasado. Todo augura que será un gran Salón Gourmets.
En el Salón se reúnen un nutrido grupo de firmas gourmet nacionales con importante presencia de Comunidades Autónomas, Diputaciones, Cámaras de comercio, Denominaciones de Origen y otras instituciones públicas, así como marcas internacionales de primer nivel.
Los expositores están clasificados por sectores. Así, habrá una amplia representación de todos estos: Vinos, Conservas, Bebidas, Charcutería, Aceites, Chocolates, Dulces, Mieles y Confituras. Producto fresco, Lácteos, Ovo productos y Quesos. También hay cabida para los Platos preparados, Condimentos y salsas, Cereales, Arroz, Pasta y Legumbres, así como Ahumados, Salazones, Frutos secos, Encurtidos, Patés y foie-gras.
Brasil, país de honor en Salón Gourmets 2023
Brasil acercará al público español e internacional lo mejor de su industria de alimentación y bebidas a través, por ejemplo, de la cachaça, el café, el açaí, el azúcar, el vino, las especias y los snacks saludables. Una oportunidad para conocer más de cerca la variedad de sabores de la que actualmente es la séptima economía del mundo y el quinto país con la mayor inversión extranjera.
Con la colaboración de Grupo Gourmets y la Agencia Brasileña de Promoción de Exportaciones e Inversiones (ApexBrasil), empresa encargada de promover las exportaciones de los productos brasileños, será posible descubrir la producción plural del país, marcada por la diversidad, la influencia, el legado y las tradiciones de las múltiples culturas que pueblan este territorio.
Más de 20 empresas brasileñas estarán presentes en el pabellón 7 con más de 300 m² de exposición. Los productos alimentarios como el maíz, el café, el azúcar, la carne y las frutas se encuentran entre las principales oportunidades para las exportaciones brasileñas en España. Y entre las empresas estarán la Asociación Brasileña de Proteína Animal, Cachaça Delicana, FHOM o Vitrini Brasil.
Tambien estarán presentes los chefs brasileños Gabriel Sodré, de Chispa Bistró (Madrid), Flávia Semenow, de Cozinha TicTaste (Barcelona), y João Diamante. Prepararán showcookings para acercar la cultura gastronómica del país latinoamericano.
Programa de Actividades de Salón Gourmets 2023
Un amplio programa de actividades tiene cabida en el Salón Gourmets de este año, entre las que destacan:
- 3º Burger Combat Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets
- Campeonato de tapas con atún rojo
- 2º Concurso mundial de AOVE
- Mejor bocadillo de jamón Joselito
- 3º Desafío XChef by Cervezas 1906 / Estrella Galicia
- 5º Túnel del AOVE
- 8º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia
- 12 Concurso Nacional de Cócteles Panizo
- 13º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2023
- 15º Campeonato de España de Abridores de Ostras – Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets
- 27º Túnel del Vino
- 28º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor
- Mesas redondas
SALÓN GOURMETS 2023. Datos de interés
Programa de Actividades: puedes consultarlo aquí
Expositores: listado de expositores
Fechas: 17 al 20 de abril de 2023
Horario: de 10:00 a 19:00 horas los días 17, 18 y 19 de abril, y el jueves 20 de abril de 10:00 a 17:00 horas
Dónde: Pabellones: 4, 5, 6, 7 y 8 de IFEMA MADRID.| Dirección: Avenida del Partenón, 5. 28042. Madrid | Teléfono: 913 106 670
Web: SalonGourmets
Correo electrónico: [email protected]
ACREDITACIONES y ENTRADAS
Para acceder a Salón Gourmets en necesario estar acreditado o disponer de entrada
Acreditaciones: desde aquí puede solicitar tu acreditación.
PRECIO ENTRADAS SALÓN GOURMETS 2023
- Entrada de 1 día: 60 € si la adquieres en IFEMA MADRID – 35 € si la compras online (comprar entradas). Desde el enlace, primero te tienes que registrar y al final de la página tienes la opción para elegir el tipo de entradas.
- Entrada de 4 días: 90 € si la adquieres en IFEMA MADRID – 60 € si la compras online (comprar entradas). Desde el enlace, primero te tienes que registrar y al final de la página tienes la opción para elegir el tipo de entradas.
18 comentarios
Una feria que nunca me pierdo, a ver si coincidimos
Seguro que coincidimos. Deseando que empiece
Gracias por toda la información. Nos vemos por alli un año mas.
Seguro que coincidimos. Ya no queda nada
Estoy acreditada pero cada año es más difícil estar en todo!! A ver como me parto en cachitos para estar en tantos eventos dentro del evento! ?
Así es, hay que hacerse una agenda e ir a lo que se pueda
Muy buena información, está todo lo que interesa.
Sí, espero que sea útil para quien busque información
Que ganas de que comience, me encanta descubrir todas las novedades gastronómicas y conocer productos nuevos.
Un abrazo
Concha
Sí, yo estoy deseando que llegué el lunes para ir a Salón Gourmet
Es una feria muy importante del sector. Una oportunidad fantástica para conocer de primera mano las novedades de los fabricantes, productores y elaboradores de alimentos y bebidas de calidad.
Sí, yo tengo muchas ganas de que llegue el lunes para ver todas las novedades
¡¡Allí nos vemos la semana que viene!!
Genial. Allí nos vemos!!
Que ganas de que llegue mañana, seguro que va a estar muy bien, como siempre
Sí, yo estoy deseando que llegue la fecha
Hola, me gustaría saber si podemos visitar la feria una asociación de mujeres que nos encanta la cocina incluso estamos impartiendo varios cursos. Un saludo
Buenos días Juana, lo mejor es que les escribas a este correo:
[email protected] o llames a este Tel.: +34 915 489 651. Ellos te podrán dar los datos.
Muchas gracias por contactar con Gastroactivity.
Un saludo,