Quedan muy pocos días para que arranque la II Ruta de la Fabada en Madrid durante los días 22 de enero al 7 de febrero en varios restaurantes de la capital.
Con la llegada del frío, quién no piensa en una buena fabada asturiana. Uno de los platos más conocidos y alabados tanto dentro como fuera del Principado de Asturias. Con la II Ruta de la Fabada tenemos dos semanas para disfrutar de la auténtica fabada asturiana en Madrid.
Los que solo podemos ir a Asturias a deleitarnos con su gastronomía de vez en cuando estamos encantados con esta II Ruta de la Fabada, iniciativa de Nacho Sandoval y su equipo de Estrategias and Marketing y de varias entidades colaboradoras: Compromiso Asturias XXI, Asturias Paraíso Natural, OTEA Asturias, Asociación de hostelería La Viña Madrid, ACYRE Madrid, Bodegas Tagonius de Madrid, Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo en Madrid, Casonas Asturianas, “Aldeas” Calidad Rural y Renfe.
Una propuesta gastronómica que nos acerca a la hostelería asturiana en Madrid, fomentando el consumo de su plato estrella, la fabada asturiana. Los establecimientos participantes en esta II Ruta de la Fabada mucho más numerosos que en la primera, han preparado un menú que oscila entre los 25 y 35 euros y que incluye como plato principal fabada asturiana maridada con vino Tagonius crianza DO.
Participan 27 establecimientos, repartidos por toda la Comunidad. Restaurantes, sidrerías y marisquerías.
Establecimientos que participan en la II Ruta de la Fabada
- Asador El Molinón
- Cervecería Pittu
- Marisquería Salamar
- Restaurante Asgaya
- Restaurante Carlos Tartiere
- Restaurante Casa Ortensia
- Restaurante Cruz Blanca Vallecas
- Restaurante El Apartamento
- Restaurante El Ñeru
- Restaurante El Rincón Asturiano I, Ancora
- Restaurante El Rincón Asturiano II, Delicias
- Restaurante Ferreiro, Comandante Zorita
- Restaurante Ferreriro, Paseo de la Florida
- Restaurante La Copita Asturiana
- Restaurante La Hoja La Fueya
- Restaurante La Máquina, Ponzano
- Restaurante La Montaña
- Restaurante Oviedo, Paseo de Yeserías
- Restaurante Oviedo, Antonio López
- Restaurante Principado
- Sidrería A Cañada, Embajadores
- Sidrería A Cañada, Lavapiés
- Sidrería Casa Lulo
- Sidrería La Bobia
- Sidrería La Santina, Galapagar
- Sidrería Puxa Asturias, Alcobendas
- Taberna La Charca
MENÚS Y PRECIO DE LA II RUTA DE LA FABADA
GASTROPLANO II RUTA DE LA FABADA
OTRAS ACTIVIDADES DE LA II RUTA DE LA FABADA
Además de disfrutar de los Menús elaborados por los restaurantes participantes, existen otras actividades como el Concurso de «La Mejor Fabada de Madrid» y se sortearán premios para todos los participantes.
CONCURSO LA MEJOR FABADA DE MADRID
Esta segunda edición de la Ruta de la Fabada viene acompañada del II Concurso “La Mejor Fabada de Madrid”. 10 prestigiosos cocineros y guisanderas de Asturias y España, serán los responsables de elegir la Mejor Fabada de Madrid entre presentadas por los diferentes restaurantes que quieran participar el día 3 de febrero, a partir de las 18h, en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo.
SORTEOS EN LA II RUTA DE LA FABADA
Entre todos los participantes de esta segunda edición, se sortearán los siguientes premios, relacionados cómo no, con el Principado de Asturias.
- 4 noches de hotel, para 2 personas cada una, en régimen de alojamiento y desayuno con Otea, Hostelería y Turismo en Asturias.
- 2 Fines de semana, uno en alojamientos del CLUB DE CALIDAD “CASONAS ASTURIANAS” y otro en alojamientos del CLUB DE CALIDAD “ALDEAS” ASTURIAS CALIDAD RURAL.
- 1 Billete de Renfe para 2 personas, ida y vuelta en preferente, Madrid-Asturias.
Solo tenéis que reservar en vuestros restaurantes favoritos de la lista de participantes y degustar la auténtica y deliciosa fabada asturiana en Madrid. ¡Puxa Asturies!