En Navidad a todos nos gusta innovar con recetas diferentes y originales para sorprender a nuestros invitados. Hoy te propongo la receta navideña más fácil del mundo con un ingrediente clásico de estas fechas, el huevo hilado del que Santa Teresa Gourmet es el rey indiscutible. Estas Quesadillas de Navidad, además de ser fáciles de preparar les encantan a los niños.

Uno de los ingredientes principales de la receta es el huevo hilado, elaborado por Santa Teresa Gourmet, el único del mercado elaborado con yemas frescas. Un producto que se elabora con solo dos ingredientes yemas (90%) y azúcar. Tiene una textura suave y el dulce inconfundible que le dan los «maestros yemeros» de esta empresa con más de 160 años de historia.

Un alimento muy especial que acompaña tanto a dulces como a carnes, embutidos, marisco y salmón. Puedes utilizarlo para dar el toque final a tus platos o ser uno de los ingredientes principales en la elaboración de recetas como estas Quesadillas de Navidad con langostinos y huevo hilado.

Receta de Quesadillas de Navidad

Quesadillas de Navidad con langostinos y huevo hilado Ingredientes

Ingredientes

  • 12 tortillas de trigo o de maíz de tamaño intermedio (unos 15 cm de diámetro)
  • 1 kg de langostinos
  • 1/2 kg de queso de fundir
  • 1 paquete de 250 g de huevo hilado de Santa Teresa Gourmet
  • Aceite de oliva virgen extra

Quesadillas de Navidad con langostinos y huevo hilado en sarten

Quesadillas de langostinos y huevo hilado Santa Teresa Gourmet

Quesadillas de Navidad. Paso a paso

Desde este Reel puedes ver cómo es el paso a paso de la receta.

  1. Se pelan los langostinos
  2. En una sartén con una gota de aceite de oliva virgen extra se saltean los langostinos hasta que estén dorados. Sa sacan y se trocean.
  3. En una sartén caliente (a fuego medio para que se funda el queso sin quemar la tortilla) se pone una tortilla y en la mitad de la misma se pone el queso.
  4. Cuando se funda un poco se añaden los trozos de langostinos.
  5. Se añade después el huevo hilado de Santa Teresa Gourmet.
  6. Se cierra la tortilla por la mitad y se le da la vuelta en la sartén, para dorarla por la otra parte.
  7. Cuando tengas todas las quesadillas de Navidad hechas, se cortan por la mitad y se emplatan. Ya están listas para disfrutar.

Quesadillas de langostinos y huevo hilado de Navidad

Trucos y consejos

Si quieres avanzar más rápido haciendo las quesadillas, pon dos sartenes en el fuego y las harás de dos en dos.

Puedes utilizar el tamaño de tortilla que quieras. Si utilizas las más grandes, las puedes cortar después en 4 trozos. No es necesario cortarlas, se hace así para que sea más fácil emplatarlas y comerlas.

Quesadillas de langostinos y huevo hilado

Te dejo aquí otra receta de langostinos que te va a venir muy bien esta Navidad y este Ceviche de gambas que puedes poner de aperitivo.

Quesadillas de Navidad
Quesadillas de Navidad
Una receta muy fácil y divertida que a los niños les encanta. Quesadillas de langostinos y huevo hilado