Food Design Festival 2023, la mayor cita de referencia nacional e internacional del #fooddesign, #foodtech, #foodsustainability y #foodculture. Tras sus cuatro primeras ediciones, dos de ellas en plena pandemia, en su quinta entrega el Food Design Festival regresa con una propuesta más innovadora. En esta ocasión el festival se presenta como el espacio multidisciplinar de las nuevas tendencias del diseño aplicadas a la cadena de valor agroalimentaria.
Madrid Food Design Festival 2023 se celebrará del 12 al 15 de septiembre de 2023 en la capital española en el espacio La Nave, centro del ecosistema emprendedor español. Promete ser un impulso significativo para el Diseño y la Innovación Alimentaria.
Esta quinta edición supone un punto de inflexión en los cinco años de vida del festival más internacional e inclusivo del sector del diseño y la alimentación. El objetivo de Food Design Festival es ser el centro de referencia donde se forje el futuro de la alimentación a través de distintas disciplinas. Abarcan diseño, moda, cultura gastronómica, emprendimiento, innovación y creación de oportunidades de negocio.
Además estarán presentes diseñadores, chefs, cocineros, artistas, investigadores, docentes, arquitectos, emprendedores, médicos, periodistas, comunicadores, artesanos, ingenieros, líderes de opinión y profesionales de la industria de la alimentación, para entender mejor la necesidad de crear un contexto más sostenible para las personas, la salud y el planeta.
Programa de Actividades de Food Design Festival 2023
La cita de Food Design Festival tiene un programa muy completo. Durante sus tres días acogerá mesas redondas, conferencias, workshops, catas, experiencias y exposiciones protagonizadas por expertos en diseño, sostenibilidad, innovación alimentaria, nuevas tecnologías, marketing y branding e imagen de marca, entre otras materias.
Se espera que por el festival pasen más de 4.000 visitantes. El festival ofrecerá una combinación de conferencias, mercado y exposiciones, experiencias gastronómicas, diseño, creatividad, tecnología, ocio y entretenimiento.
Expositores de Food Design Festival 2023
Habrá un nuevo espacio expositivo como plataforma de negocio para empresas y profesionales del diseño, moda, cultura e innovación alimentaria. Los expositores tendrán la oportunidad de mostrar sus productos y soluciones a cientos de potenciales clientes.
Además, el evento se ha pensado para start-ups, compañías de nueva creación y pequeños productores, quienes podrán mostrar sus innovaciones, productos y servicios en un foro donde diseño, innovación y tecnología van de la mano.
Ponentes de Food Design Festival 2023
Entre los más de 150 ponentes confirmados para el #FDF23 se encuentran profesionales de primer nivel. María Naranjo, Directora de la Industria Alimentaria en ICEX; Luki Huber, diseñador industrial, fundador de Manual Thinking e impulsor del diseño en ElBulli.
Antonio Espinosa de los Monteros, CEO in LIUX | CEO in Auara | One Young World TOP 15 Entrepreneur 2020; Bruno López, Director General de ASTUREX; Ana Palencia, Directora de Comunicación y Sostenibilidad de Unilever; Máximo Cabrera, chef pionero en la cocina plant based y fundador de Estudio Crudo.
Completan la lista de ponentes Sonia Díez, Presidenta de Educación; Albrecht Wolfmeyer, Director de ProVeg Incubator, la mayor aceleradora internacional foodtech; Emilio Corchado, CEO y Fundador de Startup Olé y Director del CYL-HUB.
Nombres como Guy Ben-Zvi, Fundador y CEO O’Taste; Nino Redruello, cocinero y Propietario Grupo La Ancha; los diseñadores Ivan Merino, Sergi Freixes y Juan Umbert, representantes de la nueva generación de food designers españoles estarán presentes.
Isabel Cabello, Paco Adín y Ricardo Moreno, directores creativos y expertos en branding y packaging alimentario completan los ponentes de primer nivel que formarán parte de esta edición.
FOODA, I Premios Internacionales Food Design Awards
Estos primeros Premios Internacionales Food Design Awards FOODA tienen el propósito de crear un certamen sostenible que premie las aplicaciones del Diseño en el ecosistema alimentario y que permita vincular a los profesionales del diseño con todos los actores de la cadena de valor.
Su objetivo es reconocer la labor de profesionales y empresas que hacen del Food Design y la Innovación Alimentaria un elemento indispensable en su estrategia. Además de ser una potente palanca de innovación y competitividad.
Los Premios FOODA establecen 5 categorías en esta primera edición 2023 con un total de 20 nominados: Premios al Diseño, Producto, Trayectoria, Innovación y Sostenibilidad.
Entradas y Horarios de Food Design Festival 2023
Entradas
- Entrada Visitantes: Incluye: Actividades Plaza Central y Conferencias Auditorio Central: 99 € (hasta el 31 de agosto 2×1).
- Entrada Empresas: Incluye: Actividades Plaza Central y Conferencias Auditorio Central, Acceso a Talleres de pago, Sesiones de Business Area y Pitch Sessions: 299 € (hasta el 31 de agosto 2×1).
Horario
- Martes 12: de 18:00 a 20:00 h
- Miércoles 13 y Jueves 14: de 9:00 a 20:00 h
- Viernes 15: de 9:00 a 14:00 h
Food Design Festival 2023. Datos de Interés
¿Dónde? La Nave. Calle Cifuentes, 5. Madrid
Cuándo: del 12 al 15 de septiembre 2023
Horarios: día 12 de 18:00 a 20:00 h. Días 13 y 14 de 9:00. Día 15 de 9:00 a 14:00 h
Toda la info: www.fooddesignfest.com
