CoffeeFest el primer Festival Internacional del Café consolidad a Madrid como la capital europea del café de especialidad. En esta nueva edición convertido ya en un festival de referencia, amplía el número de expositores, los visitantes profesionales y el espacio expositivo.
Más de 250 empresas y un crecimiento del 40 % en superficie expositiva dedicados al café, la hostelería premium y las nuevas tendencias.
Durante 3 días, del 14 al 16 de febrero de 2026, con una programación muy interesante vas a disfrutar de las últimas tendencias del café de especialidad, degustaciones y talleres. Podrás asistir a charlas de ponentes nacionales e internacionales y degustar café en los puestos habilitados.
CoffeeFest Madrid en su cuarta edición se ha consolidado como el punto de encuentro para marcas, tostadores, baristas, productores y profesionales de la hostelería premium, además de los amantes del buen café. El evento vuelve a reunir lo mejor de la escena internacional en un entorno que combina tendencias, negocio, innovación y cultura, y que reúne tanto a profesionales como a apasionados del café.
Datos de consumo de café en España
La cultura del café, más que una moda, es una realidad: en los últimos cinco años, el café de especialidad ha crecido en España un 2.000% y se han abierto más de 450 cafeterías cuyo protagonista es el café premium. Han empezado las grandes ciudades como Madrid y Barcelona, pero se va extendiendo al resto del territorio. El café de especialidad atrapa; una vez que lo pruebas no hay marcha atrás; no puedes volver al café de cafetería de toda la vida.
coffefest madrid 2026
En España, se consumen más de 500 tazas de café al año por persona. En total, nos tomamos 44 millones de tazas al día en casa, y 22 millones en bares y cafeterías, siendo el café la segunda bebida más consumida del mundo, después del agua.
La cultura del café se propaga día a día, con nuevos y revolucionarios conceptos de hostelería y comercio que ponen en valor el origen, la sostenibilidad y el tueste.
El público cada vez más informado demanda el café de especialidad, tanto dentro como fuera de casa. Este festival es un espacio para aprender y disfrutar del café de prestigio, de especialidad y de una interesante propuesta de productos gourmet. Los que no podemos vivir sin cafeína vamos a disfrutar mucho.
CoffeeFest Madrid 2026 qué vamos a encontrar
El recinto ferial de IFEMA de Madrid acogerá durante el 14 al 16 de febrero de 2026 Coffee Fest Madrid, donde se reunirán los profesionales del sector y los apasionados del café.
Además de una zona con tostadores de café, lo último en máquinas y accesorios, habrá actividades para todos los gustos. Disfrutaremos de campeonatos de baristas, Dj’s y música en directo, arte urbano, Streetcoffee.
Más allá del café: nuevas áreas y espacios consolidados
En esta edición edición multiplica su alcance y consolida nuevas líneas de contenido y experiencias ligadas a productos afines como el té, el matcha, las infusiones, el cacao y la pastelería artesanal. Entre las novedades, destaca el crecimiento de la zona CacaoFest, centrada en el Cacao bean-to-bar y el chocolate artesanal, y el impulso de la pastelería y repostería de autor como parte esencial de la experiencia cafetera.
Además, se refuerzan espacios clave como el Roaster Village que reunirá a los mejores microtostadores nacionales e internacionales. Igualmente, se llevará a cabo la esperada gala de las mejores cafeterías del mundo, un evento de referencia en el sector donde se revelará el ranking internacional “The World’s 100 Best Coffee Shops”.
Subasta de café verde: calidad, origen y compromiso
Uno de los grandes atractivos de CoffeeFest es la celebración de una nueva subasta internacional de café verde, con la participación de algunos de los mejores productores del mundo. Este espacio busca dar visibilidad al café de origen, fomentar el comercio directo y generar un impacto positivo en las comunidades cafetaleras. Se subastarán lotes seleccionados por su altísima calidad, en un formato que aúna excelencia, trazabilidad y compromiso social.
Competiciones, campeonatos y profesionales en acción
CoffeeFest volverá a consolidarse como el escenario de referencia de las principales competiciones nacionales del circuito SCA (Specialty Coffee Association), acogiendo este año las finales del Spanish Barista Championship, en el que los participantes deben preparar espressos, bebidas con leche y una bebida de autor para un panel de jueces, demostrando su dominio técnico y creatividad.
También el Spanish Brewers Cup, centrado en la preparación de café filtrado, donde se valora la capacidad de diseñar recetas personalizadas y extraer el mejor perfil de cada café. Por último el Spanish Coffee Roasting Championship, que evalúa la destreza de los tostadores desde el análisis del café verde hasta la ejecución y justificación de su perfil de tueste.
Además, el evento contará con otras competiciones y retos creativos que pondrán a prueba tanto la técnica como la imaginación de los participantes, como el campeonato al Mejor Café con Leche de España, el Latte Art y el Matcha Latte Art.
Los mejores baristas nacionales e internacionales
En los talleres y ponencias, participarán figuras nacionales e internacionales del mundo del café. Estará Jack Simpson, actual campeón del mundo de barismo, Kat Melheim, tostadora, creadora de contenidos y divulgadora conocida por su labor educativa en redes como RoasterKat y Kim Ossemblock que compartirán su visión sobre el futuro del café, entre otros.
Coffee Fest Madrid. Datos de interés
Fecha: del 14 al 16 de febrero de 2026
Ubicación: Recinto ferial de IFEMA Madrid. Avda. del Partenón, 5. Pabellón 14
Precio de las entradas: Entrada general 20€. Bono profesional 40€ (los 3 días de duración).
Venta de entradas: https://enjoy-tickets.com/enjoy-tickets/coffee-fest-2026/
Jajajaja me encanta el café, tendré que ir! Gracias por esta recomendación ????
Yo voy a ir el primer día, el viernes. A ver si coincidimos
Que interesante, no me lo pierdo es fundamental para estar al día en el mundo del café.
Un abrazo
Concha Bernad
Yo voy el viernes a la inauguración, a las 12 de la mañana allí estaré