El próximo 8 de febrero se celebra la entrada del Año Nuevo Chino, que este 2016 corresponde al Año del Mono de Fuego. La ciudad de Madrid se ha volcado con esta celebración, para que conozcamos más de cerca las costumbres y tradiciones del pueblo chino, la segunda comunidad extranjera más numerosa que vive en la capital. Para ello la Embajada de la República Popular China, junto con el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid, y en colaboración con RTVE (Radio Televisión Española) pone en marcha China Taste, el primer evento gastronómico de cocina china, en el que participan 14 restaurantes.
China Taste, se celebrará desde el día 8 de febrero hasta el 6 de marzo. Cuatro semanas para disfrutar de los menús tradicionales que han preparado los restaurantes participantes, con un embajador de lujo: The Westin Palace y su restaurante La Rotonda, que también ha elaborado un menú especial.
El gigante asiático cuenta con una amplia cultura gastronómica y una gran variedad de cocinas regionales: Hunan, Fukien, Shan-ghai, Sichuan, cantonesa y pekinesa. Todas ellas todas ellas presentes en China Taste.
Restaurantes participantes en China Taste 2016
ASIA TÉ. Agustín de Foxa, 27. Precio 24,95 € (previa reserva)
BAIWEI. CASA SABOR. Almirante Francisco Moreno, 5. Precio 25 €
CAFÉ SAIGON. María de Molina, 4. Precio 38 €
CASA LAFU. Flor Baja, 1. Precio 35 €
CHINA TÉ. Santa Hortensia, 60. Precio 24,90 €
EL BUND. Arturo Baldasano 22-24. Precio 35 €
KZEN. O’Donnell, 31. Precio 28 €
LA DEHESA. San Juan de Ortega, 10. Precio 50 € (previa reserva)
ROYAL CANTONÉS. Olvido, 92. Precio 49,30 €
ROYAL MANDARIN. Paseo de Recoletos, 37. Precio 20 €
TSE YANG. En el Hotel Villamagna. Paseo de la Castellana, 22. Precio 68 € (previa reserva)
ZEN MARKET. Estadio Santiago Bernabeu. Avenida Concha Espina, 1. Precio 20 €
COSTA BUENA. Sierra Toledana, 18. Fuenlabrada. Madrid. Precio 22,95 €
SHANGRILA. Severo Ochoa, 23. Leganés. Madrid. Precio 25 €
HOTEL THE WESTIN PALACE MADRID. Restaurante La Rotonda. Plaza de las Cortes, 7. Precio 60 €
Los menús son muy asequibles, casi todos entre 25 € y 35 €, compuestos por un primer plato, un segundo plato y un postre. No faltarán los dumpling al vapor, el pato laqueado, las gyozas, el dimsum o las tempuras. Con China Taste todos los madrileños y visitantes a la capital, podremos conocer de primera mano la cultura y costumbres culinarias del pueblo chino
Esta iniciativa tiene además una vertiente solidaria, pues por cada menú vendido en China Taste, se hará un donativo a la ONG Mensajeros de la Paz, que irá destinado a sus comedores sociales.
¡Feliz Año Nuevo Chino!