por Gastroactivity | Feb 4, 2026 | Actualidad, Noticias
El día de los enamorados no es solo una fecha en el calendario. Es una excusa perfecta para parar, mirar al otro y preguntarse: ¿Qué quiero decirle con este regalo? Porque regalar no va de cumplir, va de comunicar. Y hay mensajes que no se dicen con palabras, sino con...
por Gastroactivity | Ene 30, 2026 | Actualidad, Noticias
La ruta del cocido de Guadalajara se celebrará del 30 de enero al 15 de febrero de 2026, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes del invierno en Castilla-La Mancha. Durante más de dos semanas, Guadalajara se convertirá en la capital del...
por Gastroactivity | Ene 30, 2026 | Actualidad, Noticias
El premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión volvió a marcar tendencia en su 24ª edición. El galardón, considerado el más prestigioso para jóvenes chefs en España, recayó en Javier Ochoa y Garikoitz Arruabarrena, responsables de Masta Taberna, un pequeño local...
por Gastroactivity | Ene 28, 2026 | Actualidad, Noticias
En el sur de la isla, allí donde el paisaje se vuelve austero y el horizonte parece infinito, el municipio de Pájara ha construido a lo largo de los siglos una identidad gastronómica profundamente ligada a su territorio. En este contexto, Madrid Fusión 2026 se ha...
por Gastroactivity | Ene 26, 2026 | Actualidad, Noticias
Uno de mis restaurantes más queridos de Madrid ha ganado la XII edición del Campeonato dentro del marco de Madrid Fusión 2026. Alejandro Cano, jefe de cocina de Salino, ha defendido la candidatura y se ha proclamado campeón. La croqueta de jamón de Salino ha sido...
por Gastroactivity | Ene 25, 2026 | Actualidad, Eventos y Ferias, Noticias
China Taste, la fiesta de la gastronomía tradicional China, regresa a Madrid del 1 de febrero al 3 de marzo de 2026. Esta será la novena edición que auguramos cosechará el éxito de las anteriores y viene con una gran novedad, además de en Madrid, se celebrará en Palma...
