por Gastroactivity | Feb 28, 2025 | Actualidad, Eventos y Ferias, Noticias
Se acaba de celebrar la Sexta edición de los Premios Sakata presididos por el chef Martín Berasategui, unos galardones cuyo objetivo es reconocer y fomentar la buena alimentación y los hábitos saludables. Esta nueva edición se ha celebrado en Almería, muy cerca de los...
por Gastroactivity | Ene 21, 2025 | Carnes y Aves, Recetas
Hay muchas formas de preparar el pollo, mi favorita sin duda es hacerlo con frutas deshidratas, pasas, orejones, ciruelas… y luego ponerle siempre manzana fresca. Con estos ingredientes puedes hacer pollo asado (rellenándolo con las frutas) o guisado. El...
por Gastroactivity | Ene 19, 2025 | Postres, Recetas
El kiwi, con su sabor ácido y dulce y su textura jugosa, es una fruta ideal para darle un giro innovador a un clásico bizcocho. Incorporarlo no solo aporta un sabor único, sino también un toque de frescura y propiedades nutricionales que hacen de este postre una...
por Gastroactivity | Ene 17, 2025 | Actualidad, Eventos y Ferias, Noticias
Madrid ha sido el escenario del estreno en España de La Cena Criminal, un espectáculo inmersivo, que combina misterio, humor y alta gastronomía. El fenómeno teatral que ha conquistado Europa está por fin en España y podemos disfrutar de esta experiencia en distintas...
por Gastroactivity | Dic 31, 2024 | Pescados, Recetas
La Lubina a la sal es uno de los platos de pescado que más me gusta preparar. Es muy sencillo y saca todo el sabor del pescado. Preparas una guarnición rica y tienes un plato estupendo. Si utilizas lubina salvaje subes a otro nivel, el sabor es excepcional.La lubina...
