Foodizadi es la iniciativa de Bodegas Izadi que reúne a los amantes de la cocina, el vino, las redes sociales y la tecnología para proponerles un Curso de Fotografía Gastronómica en los mejores restaurantes del país.
Bodegas Izadi nace de la gastronomía. Con Foodizadi quieren fomentar la cultura gastronómica a través de las redes sociales y de los perfiles más foodies del país. Con el auge de las redes sociales la figura que ahora mismo está canalizando la Fotografía Gastronómica es la del Instagramer Gastronómico que siempre quiere disponer del móvil con la mejor cámara. El Samsung Galaxy S9 tiene la cámara más completa del mercado.
Foodizadi se ha celebrado en Madrid en el restaurante BiBo, del chef Dani García con dos Estrellas Michelin. El fotógrafo encargado de dar la formación ha sido Pablo Gil, uno de los grandes fotógrafos gastronómicos del momento.
El taller ha consistido en un curso de Fotografía con móvil en el que Pablo Gil nos ha ido contando técnicas y trucos para mejorar nuestras fotos gastronómicas. Desde cómo conseguir la mejor iluminación, hasta como debe ser el encuadre.
Tips de Fotografía Gastronómica con Pablo Gil
- Evita sombras duras, luces parásitas, reflejos indeseados y contraluces agresivos
- Acércate todo lo posible al protagonista, y encuadra con poca angularidad
- Usa controles manuales del móvil (WB, Exposición, Velocidad…). Bloquea el enfoque AF y el AE y aumenta la luminosidad de escena abriendo el diafragma.
- Estabilízate con apoyos, trípode o activa el temporizador de disparo. Aumentarás la nitidez
- Haz muchas fotos, deja la ráfaga activa y haz varios disparos por toma. Selecciona la mejor
- Y lo más importante. JAMÁS uses el Flash LED del móvil
Cada día miles de seguidores comparten y comentan las publicaciones que los instagramers gastronómicos suben a sus redes sociales. La calidad artística de las fotos es fundamental para despertar el interés de tus seguidores.
Maridaje Bodegas Izadi y BiBo Madrid
Ha llegado el momento de pasar a la práctica y fotografiar los platos. En primer lugar la tapa Yogur de foie. Yogur de foie gras, oporto y parmesano maridado con Izadi Larrosa 2016.
Después un plato muy refrescante Kimuchi de marisco. Servido sobre media lima y armonizado con Izadi Blanco Fermentado en Barrica 2016. Mirad el detalle de la lima.
A continuación el plato más emblemático de BiBo Madrid: Brioche de rabo de toro. Servido con Izadi Crianza 2015. La nitidez de esta foto me parece impresionante. Está hecha con la luz tenue habitual de los restaurantes.
Las Croquetas cremosas de jamón un plato que presentan con las croquetas partidas por la mitad maridadas con Izadi Selección 2013.
Y para finalizar un postre muy cañero: Nutella para morir servida con Izadi El Regalo 2014.
BODEGAS IZADI
Dirección: Travesía Herreria 2 Zeharkalea, 5, 01307 Eskuernaga, Araba
Teléfono: 945 609 086
La verdad es que las fotos son increíbles!!! qué evento tan bueno! Aprender a sacar fotografías de un experto, a platos de Dani García ha tenido que ser toda una experiencia!!! 🙂
Un beso!
Hola,
Fue un evento redondo, la verdad. Todo excelente, el vino, la comida y el fotógrafo. Gracias por el comentario
Chulísimas las fotos y más aún esos consejos que te aseguro que me los guardo para mi uso.
Pues ando yo mirando el S9… jajajha
Hola David,
Es un móvil que está genial. La Apertura Dual que se adapta si hay mucha o poca luz como el ojo humano, es increíble. Gracias por comentar, un saludo
No sabemos muchas veces las posibilidades que tienen nuestros teléfonos. Está genial lo que cuentas. Gracias Eva.
Hola,
Tienen cierta complejidad y no sabemos usar bien sus capacidades, pero tampoco es tan difícil. Cada vez son más fáciles de usar. Gracias por tu comentario
Un taller genial. La verdad que de los mejores a los que he asistido.
Tus fotos, como siempre muy buenas.
Besos
Amanda
Hola,
Gracias, con las fotos yo lo intento con muchas ganas, voy mejorando, poquito a poco. Gracias por tu comentario. Un saludo,
I am truly grateful to the holder of this website who has shared this enormous paragraph at at this place.
Thank you for your comment!!