Se comparte, se regala, se disfruta en familia, pocos dulces navideños tienen la magia del roscón de Reyes. En Madrid se ha convertido en un objeto de culto con el paso de los años. Las panaderías y las pastelerías artesanas afinan la fórmula cada año para convencer a los paladares más exigentes. El nivel está muy alto y mejora cada año. Desde aquí te voy a proponer los Mejores Roscones de Madrid de 2024.Hasta hace pocos años el roscón se merendaba la tarde de Reyes, es decir, el 5 de enero, pero ahora se consumen varios durante todo el periodo navideño; para desayunar, para merendar, en las sobremesas navideñas. Las pastelerías lo saben y los elaboran desde noviembre, hasta bien pasados los Reyes, incluso hay obradores que los hacen todo el año como Pan.Delirio. Aquí te cuento, cuáles son para mí los 10 Mejores Roscones de Reyes de Madrid 2024.
Los Mejores roscones de Madrid de 2024
Cada año pruebo un montón de roscones para hacer el ranking con los que más me han gustado. Muchos repiten, porque lo hacen realmente bien, pero siempre entran nuevas panaderías y obradores. Este año 2024, debuta en la lista un establecimiento que acaba de abrir en Madrid, Pan y Cacao, de la mano del conocido pastelero Miguel Moreno, tercera generación de la familia fundadora de Pastelerías Mallorca.
Todos los roscones que aparecen en esta lista utilizan materias primas de máxima calidad y los procesos son totalmente artesanales. Aquí estamos eligiendo los mejores roscones de entre los mejores. Cada año es más difícil ordenarlos, porque muchos de ellos podrían ir en primer lugar. Los primeros de la lista podrían intercambiarse entre sí.
¿Te atreves a hacer tu propio roscón? ¿Quieres estar a la altura de mi favorito de Madrid? aquí tienes la receta del mejor roscón de Madrid, pero si te decides a comprarlo esta es la lista definitiva con los Mejores Roscones de Madrid de 2024.
Todavía estás a tiempo de encargar alguno de estos roscones para el día de Reyes, pero tienes que correr mucho, porque la demanda en estos establecimientos es altísima. La ventaja es que casi todos los puedes pedir online con entrega en domicilio. Y si no llegas para el día de Reyes, no desesperes, encárgalo para otro día, lo vas a disfrutar igual. ¿Quién dijo que los roscones se acaban con la llegada de los Reyes Magos?
Precios y rellenos de los mejores roscones de Madrid
Tienes detallados los tamaños que elabora cada obrador y el precio para los roscones sin relleno. Tendrás que sumar el precio del relleno, aparte. Algunos los rellenan en tienda con distintos sabores, los más frecuentes son nata y trufa y otros te venden una manga pastelera con la nata como Madreamiga para que lo hagas tú en casa, porque recuerda: «un buen roscón, para apreciar los matices del bollo, no se rellena», palabra de maestros pasteleros.
10 roscones imprescindibles en Madrid
Como cada año he seleccionado los 10 mejores roscones artesanos de Madrid. El nivel no para de crecer y es un placer probar muchos roscones para elegir los mejores, para que tengáis cada año la lista actualizada.
Madreamiga
Muchas novedades siguen llegando a este querido obrador artesano que nació en el barrio de Tetuán y que sigue haciendo mi roscón favorito de Madrid. Siguen imparables, ampliando su catálogo de dulces y abriendo nuevas tiendas en la capital. La esencia de su roscón se mantiene año tras año. Es el roscón artesano más jugoso de Madrid. Comprueba su elasticidad aplastándolo con los dedos, verás como se recupera. Ingredientes de primera calidad y mucho mimo en cada pieza que sale de las manos de Begoña San Pedro, su fundadora y alma mater. Decorado con 4 rodajas de naranja confitada a mano su seña de identidad, junto con su forma ovalada.
No hacen roscones redondos, ni pequeños, porque como dice Begoña: te lo vas a comer igual. Eso sí, hacen las bolitas de roscón individuales. Los venden sin rellenar, pero te dan la opción de comprar el relleno y rellenarlos tu mismo en casa, directamente con una manga pastelera para que sea más fácil.
Precios y Tamaños de los roscones de Madreamiga
- Precio Roscón mediano Madreamiga: 38,50€ | Tamaño: 800 g.
- Precio Roscón grande Madreamiga: 29,50€ | Tamaño: 500 g.
- Precio Bola de roscón Madreamiga: 3.50€ | Tamaño: ración.
Cómo y Dónde comprar los roscones de Madreamiga
- Venta online con entrega a domicilio desde la web de Madreamiga. Recogida en tienda con reserva y venta libre de roscones en tienda a primera hora de la mañana. También entrega a domicilio a través de Glovo.
- Dirección: Calle Teruel 26. Madrid ( y más tiendas) | Reservas: 915 535 102 | Web
La Magdalena de Proust
El roscón de La Magdalena de Proust está realizado con masa artesana fermentada y reposada (mínimo durante 24 horas), inspirada en el brioche francés, y elaborada con una equilibrada mezcla de ingredientes: huevos camperos de Ávila; harina de trigo bio sin mejorantes; levadura, mantequilla; agua de azahar; aceite de oliva virgen extra; sal; y ralladura de naranja y limón.
Una vez hecha la masa, los roscones se forman con mimo uno a uno, lo que les confieren una característica forma irregular. Sus adornos denotan sencillez: almendra nacional ligeramente tostada, naranja y cerezas. Su aroma es muy ligero y su textura muy agradable, suave y esponjosa. Además, se trata de un roscón muy digestivo, al no llevar aditivos, conservantes ni mejorantes. Se rellenan de nata (a base de leche fresca de Madrid) o trufa.
Precios y Tamaños de los roscones de La Magdalena de Proust
- Precio Roscón mediano La Magdalena de Proust: 29,50€ | Tamaño: 500 g.
- Precio Roscón grande La Magdalena de Proust: 38,50€ | Tamaño: 800 g.
Cómo y Dónde comprar los roscones de La Magdalena de Proust
- Recogida en las 2 tiendas de Madrid con previo encargo en su web.
- Dirección: Calle Bravo Murillo 54. Madrid (y otra tienda) | Reservas: 919 42 34 70 | Web
El Horno de Babette
El roscón del Horno de Babette vuelve esta Navidad con el sabor fresco y natural de cada año y una miga delicada y jugosa. Llevan más una década elaborando roscones y cada temporada buscan los mejores ingredientes. Su roscón destaca por su sabor intenso a naranja con un toque a agua de azahar y por su textura esponjosa y por su cocción en molde. El único que yo conozco de Madrid, que lo elabora usando este método. Esta técnica permite que la masa crezca en vertical, creando una miga tierna, suave y aromática. Su estética en molde es innovadora e inconfundible y le otorga una textura muy especial.
Precio y Tamaño del roscón de El Horno de Babette
- Precio Roscón El Horno de Babette: 29€ | Tamaño: 500 g
Cómo y Dónde comprar los roscones de El Horno de Babette
- Venta online con entrega a domicilio. Recogida en tienda con reserva. Venta libre de roscones en tienda
- Dirección: Paseo de la Habana 52. Madrid (y + tiendas) | Reservas: 911 419 649 | Web
Pastelería Mallorca
En el obrador de Pastelería Mallorca los roscones se preparan siguiendo la receta original de 1931, llegando intacta a la cuarta generación que regenta estas pastelerías míticas de Madrid. Siempre comprometido con la calidad y la autenticidad para elaborar el roscón de Reyes utilizan harinas de máxima calidad, mezclando la española con la italiana, consiguiendo así una masa elástica, que absorbe toda la mantequilla y genera unas hebras de miga definidas y suaves. Además, se utiliza el procedimiento de la triple fermentación, con dos procesos en frío y uno en calor, consiguiendo que se genere una mayor intensidad en su sabor y una masa que permite que el roscón dure más tiempo tierno. Para decorar utiliza almendra Marcona tostada en grano y sus típicos árboles de nata. Los rellenos pueden ser de nata o de trufa.
Precios y Tamaños de los roscones de Pastelería Mallorca
- Precio Roscón pequeño Pastelería Mallorca: 22,50€ | Tamaño: 300 g.
- Precio Roscón mediano Pastelería Mallorca: 30€ | Tamaño: 600 g.
- Precio Roscón grande Pastelería Mallorca: 40€ | Tamaño: 900 g.
Cómo y Dónde comprar los roscones de Pastelería Mallorca
- Venta online con entrega a domicilio. Recogida en tienda con reserva y venta libre de roscones en tienda.
- Dirección: Calle Aviador Zorita 39. Madrid (y + tiendas) | Reservas: 652 163 698 | Web
Pan.Delirio
En muy pocos años Pan.Delirio ha conseguido posicionarse como uno de los mejores roscones de Madrid. El roscón es su razón de ser ya que nacieron con la idea de elaborar los mejores roscones de Reyes de Madrid. Ya ganaron el premio del mejor roscón organizado por Gastroactitud, pero también han ganado el de Mejor Pan de Madrid. Al frente de este proyecto, están padre e hijo, «los Javieres» Cocheteux. Los roscones los elaboran con materias primas de primer nivel, largas fermentaciones y reposo en frío. Utilizan ingredientes de máxima calidad. Un roscón de reyes elegante y sobrio al que se niegan a rellenar y que siempre tiene frutas rojas y verdes, los colores de la Navidad.
Precios y Tamaños de los roscones de Pan.Delirio
- Precio Roscón mediano Pan.Delirio: 25€ | Tamaño: 500 g.
- Precio Roscón grande Pan.Delirio: 45€ | Tamaño: 1 kg.
Cómo y Dónde comprar los roscones de Pan.Delirio
- Venta online con entrega en domicilio o recogida en tienda. Venta libre de roscones en tienda. También entrega a domicilio a través de Glovo.
- Dirección: Calle Juan Bravo 21. Madrid (y + tiendas) | Reservas: 912 680 588 | Web
Vanille Bakery Lab
Se definen como un horno laboratorio especializado en panadería 100% de masa madre, bollería gourmet y alta pastelería. En la sección de pastelería elaboran productos muy cuidados de gran calidad, como las torrijas o sus elaboraciones saladas. Ya cuentan con 3 establecimientos en Madrid. Su roscón de Reyes de masa madre es esponjoso, suave y delicioso, puedes elegirlo relleno de nata, trufa o yema tostada.
Su ligero sabor a agua de azahar, ralladura de naranja y caviar de vainilla bourbon hacen que su sabor y textura sea espectacular. Además lleva por encima azúcar ligeramente empapado con agua de azahar, almendras fileteadas y naranja confitada artesanalmente en el obrador.
Precios y Tamaños de los roscones de Vanille Bakery Lab
- Precio Roscón pequeño Vanille Bakery Lab: 18,90€ | Tamaño: 250 g.
- Precio Roscón grande Bakery Lab: 29,90€ | Tamaño: 650 g.
Cómo y Dónde comprar los roscones de Vanille Bakery Lab
- Venta online con entrega en domicilio. Venta libre de roscones en tienda
- Dirección: Calle Santa Engracia 143. Madrid (y + tiendas) | Reservas: 914 455 613 | Web
Turris
El obrador creado por el reputado panadero Xavier Barriga ha llegado el año pasado a Madrid y ya cuenta con 4 obradores en la capital. Turris elabora un roscón de Reyes utilizando ingredientes de máxima calidad y una tierna y esponjosa masa de brioche hecha a partir de masa madre e ingredientes naturales como miel, AOVE y almendras, coronados con naranja confitada y azúcar anisado. Lo puedes pedir relleno de nata artesanal que es una delicia.
Precios y Tamaños de los roscones de Turris
- Precio Roscón Turris: 24,95€ | Tamaño: 500 g.
- Precio Roscón Mini Turris: 2,95€ | Tamaño: ración
Cómo y Dónde comprar los roscones de Turris
- En las tiendas (mejor reservar). Entrega a domicilio a través de Glovo.
- Dirección: Calle Hermosilla 84. Madrid (y + tiendas) | Reservas: 914 183 965 | Web
Pan y Cacao
El chef pastelero Miguel Moreno, miembro de familia fundadora de Pastelería Mallorca, ha abierto en Madrid su taller artesanal Pan y Cacao donde elabora, entre otros productos dulces de Navidad como el Panettone y el roscón de Reyes. Su secreto, una base de masa ligera y esponjosa y pronunciado sabor de naranja y agua de azahar con un toque de ron y almendra picada para decorar.
Precios y Tamaños de los roscones de Pan y Cacao
- Precio Roscón pequeño Pan y Cacao: 12€ | Tamaño: 3-4 raciones.
- Precio Roscón mediano Pan y Cacao: 22€ | Tamaño: 6-8 raciones.
Cómo y Dónde comprar los roscones de Pan y Cacao
- Compra online (recogida en tienda). En la tienda (mejor reservar).
- Dirección: Calle Clara del Rey 51. Madrid | Reservas: 918 397 045 | Web
Rodilla
Rodilla, cadena artesana de restauración fundada en Madrid hace 85 años, reincorpora sus tradicionales roscones de Reyes, preparados artesanalmente cada día siguiendo la receta original de su fundador Antonio Rodilla. Cubiertos con almendras, frutas escarchadas, azúcar y aromatizados con toques de agua de azahar, los roscones de Rodilla son una opción perfecta para disfrutar de la magia de esta época. Los puedes pedir rellenos de nata.
Precios y Tamaños de los roscones de Rodilla
- Precio Roscón pequeño Rodilla: 23,75€ | Tamaño: 350 g.
- Precio Roscón grande Rodilla: 31,25€ | Tamaño: 750 g.
Cómo y Dónde comprar los roscones de Rodilla
- Compra online en su web así como mediante los operadores de delivery Just Eat y Uber Eats. En las tiendas.
- Dirección: Calle Orense 2. Madrid (y + tiendas) | Reservas: 914 883 186 | Web
Santa Teresa Gourmet
Santa Teresa es una confitería de Ávila especializada en la elaboración de productos gourmet sin aditivos ni conservantes pero con varias tiendas en Madrid. De fama internacional con sus yemas de Santa Teresa, o su membrillo. Llevan elaborando dulces de máxima calidad desde 1860. Siguiendo esa tradición artesana tan arraigada elaboran los roscones de Reyes con los mejores productos y de forma artesanal. Un bollo jugoso que con el relleno se convierte en el postre ideal para la noche de Reyes. Los rellenas de nata y trufa.
Precio y Tamaño del roscón de Santa Teresa Gourmet
- Precio Roscón Santa Teresa Gourmet: 31,95€ | Tamaño: 600 g.
Cómo y Dónde comprar el roscón de Santa Teresa Gourmet
- Compra online (recogida en tienda). En la tienda (mejor reservar).
- Dirección: Jorge Juan 28. Madrid (y + tiendas) | Reservas: 911 384 770 | Web
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Vaya pinta que tienen todos. Que difícil nos lo pones jejeje.
Sí, la verdad es que no es nada fácil elegir. Los 5 primeros son brutales
Que roscones más ricos, yo los probaría todos.
Yo pruebo muchísimos roscones cada año. Me encantan
Que difícil elegir¡¡¡ son de lo más apetecibles, con lo que me gusta el dulce me los comería todos, pero todos, es una locura gastronómica para los golosos.
Un abrazo
Concha
Eso me pasa a mí, me chiflan y son una locura gastronómica, como dices
hay muchos que no he probado, gracias por la info 🙂
Cada año, yo voy probando nuevos y repito de otros. Es inabarcable la oferta que hay en Madrid
Desde luego todos tienen un aspecto magnífico, cuesta decidirse por uno solo. Un beso!
Eso es cierto, cuesta decidirse por uno de ellos.
¡Cuántas maravillas! Dan ganas de seguir comiendo roscón un par de semanas más 😉
Yo de hecho lo hago, sigo comiendo roscones después de reyes
Que ricos, me quedan algunos por probar que me apunto para las próximas navidades
No da tiempo a todos, desde luego. Hay muchos para probar en Madrid
Muchas gracias por esta selección! Me apunto las direcciones para la próxima!
Todavía puedes probar muchos de ellos, los siguen haciendo bastante más días
Es una selección fantástica de roscones. Hemos probado la mayoría y nos encantan.
Son unos roscones excelentes todos ellos. Los primeros de la lista algo mejores, pero todos fantásticos