por Gastroactivity | Mar 8, 2025 | Actualidad, Noticias
En un mundo cada vez más conectado por la globalización, la gastronomía se ha convertido en un puente que une a personas de diferentes culturas y rincones del planeta. Las recetas de cocina, que antes solían estar limitadas a las tradiciones culinarias de cada región,...
por Gastroactivity | Mar 5, 2025 | Actualidad, Eventos y Ferias
Suite 657 es un proyecto de La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), que ofrecerá eventos que fusionan cultura, arte y gastronomía: desde catas maridadas con música, ilustración, poesía y micro teatro hasta recorridos que unen arquitectura, diseño y...
por Gastroactivity | Feb 28, 2025 | Actualidad, Eventos y Ferias, Noticias
Se acaba de celebrar la Sexta edición de los Premios Sakata presididos por el chef Martín Berasategui, unos galardones cuyo objetivo es reconocer y fomentar la buena alimentación y los hábitos saludables. Esta nueva edición se ha celebrado en Almería, muy cerca de los...
por Gastroactivity | Ene 21, 2025 | Carnes y Aves, Recetas
Hay muchas formas de preparar el pollo, mi favorita sin duda es hacerlo con frutas deshidratas, pasas, orejones, ciruelas… y luego ponerle siempre manzana fresca. Con estos ingredientes puedes hacer pollo asado (rellenándolo con las frutas) o guisado. El...
por Gastroactivity | Ene 19, 2025 | Postres, Recetas
El kiwi, con su sabor ácido y dulce y su textura jugosa, es una fruta ideal para darle un giro innovador a un clásico bizcocho. Incorporarlo no solo aporta un sabor único, sino también un toque de frescura y propiedades nutricionales que hacen de este postre una...
