El vino Pago Negralada 2015 es un monovarietal elaborado con las mejores uvas de su Pago. Es el vino que mejor representa a la uva Tempranillo de Abadía Retuerta Le Domaine y resulta un fiel reflejo del estilo de la casa. Se suele mostrar firme y elegante, destacando sus aromas de fruta roja, hierbas aromáticas y notas minerales.
Bodega Abadía Retuerta Le Domaine
La bodega Abadía Retuerta Le Domaine se encuentra situada en el término municipal de Sardón de Duero en Valladolid, en la margen izquierda del río Duero.
Una zona privilegiada de donde salen los mejores vinos españoles. Con unas condiciones climáticas especiales y con una reconocida tradición vitivinícola ancestral
Historia de Abadía Retuerta
Diseñada por el afamado enólogo francés Pascal Delbeck en 1996, la bodega Abadía Retuerta Le Domine es una combinación perfecta de tradición y modernidad. Está reconocida como una de las bodegas más avanzadas de Europa.
Ocupa una superficie de 700 hectáreas de las cuales 180 corresponden a viñedos. Las viñas empezaron a replantarse en 1991 y en 1996 ya producían vinos de calidad. En la bodega Abadía Retuerta se elabora una producción limitada de vinos, ya que se prima la calidad sobre la cantidad.
Cuenta con 54 pequeños Pagos de características muy distintas de suelo. Cada uno está plantado con una única variedad de uva. El 70% de ellos con Tempranillo, 10% de Cabernet Sauvignon y 10% de Syrah. El 10% restante se divide entre Merlot, Petit Verdot y algunas variedades de blanco.
Al frente de Abadía Retuerta Le Domine está el prestigioso viticultor y enólogo Ángel Anocíbar que coordina todo el proceso completo, desde la viña hasta la botella. Galardonado con numerosos premios al igual que los vinos de la bodega que gozan de gran reconocimiento internacional.
Pago Negralada 2015
En Pago Negralada 2015 se recoge todo lo que la uva Tempranillo brinda. La cosecha de 2015 se ha traducido en 38 barricas y su contenido puede definirse como excepcional. Es decir, como un ejemplo más de lo que los vinos de pago significan para Abadía Retuerta y para el equipo que abandera Ángel Anocíbar.
Su filosofía de trabajo desde el primer día ha girado en torno al terruño. Ésa es su máxima, ésa es su obsesión: extraer del terruño todo lo que éste puede expresar.
El enólogo describe este vino como el que representa la pureza de un Tempranillo del valle del Duero. Es decir, un vino de raza y carácter que refleja fielmente el terruño del que procede. Pago Negralada 2015 es genuino y franco, asegura Anocíbar.
Las vides de la finca de Tempranillo de Abadía Retuerta fueron plantadas sobre suelos de gravas profundas y arena en superficie, que en el vino se traduce en un carácter firme y estructurado. Todo su potencial se ha desarrollado durante los 17 meses de crianza que ha permanecido en barricas de roble nuevo francés.
El vino Pago Negralada 2015 será recordado por su excelente madurez, con aromas fragantes de fresa, regaliz, hierbas aromáticas y notas minerales. En boca, sus taninos cargados de fruta son sedosos con una elegante textura aterciopelada. Es, en definitiva, equilibrado, persistente y con un final marcado por la personalidad de esta noble variedad.
Cabe destacar que promete un envejecimiento fantástico porque su recorrido es realmente extenso. El reconocido crítico norteamericano Robert Parker, autor de Wine Advocate, le ha otorgado 93 puntos.
El PVP de Pago Negralada 2015 es de 64,90 euros. Desde aquí puedes comprar Pago Negralada 2015.
Abadía Retuerta Le Domaine
Carretera Nacional 122, Km. 332,5. Sardón de Duero (Valladolid)
14 comentarios
Sin duda una gran bodega.
He probado sus vinos y son una maravilla.
Tengo ganas de ir a conocer sus instalaciones.
Hola,
Las instalaciones son espectaculares. Está considerado por varias publicaciones el mejor hotel de España, que es mucho decir.
Y de los vinos poco que decir, salvo que son maravillosos.
Un saludo,
No conocía este vino, tendré que probarlo 😀
Un abrazo
Celeste
Hola,
Es un vino excelente. Perfecto para navidades (el precio es alto). Puede encajar como regalo o directamente para regar las fiestas navideñas.
Un abrazo
Me encanta! Los vinos de Pago son una cosa muy seria!
Hola,
Una cosa muy seria y muy rica.
Un saludo
Hace un par de años tuve ocasión de conocer el hotel y probar tanto los vinos como el menú con asesoría de Andoni Aduriz pero tengo muchísimas ganas de volver para ver los cambios en el hotel y la bodega
OMG, yo tengo pendiente la visita al hotel y a las bodegas. El hotel está considerado en algunos portales como el mejor de España. Y los vinos son una pasada. A ver si vuelves pronto y me cuentas qué tal la evolución.
Un saludo,
tiene una pinta estupenda. Habrá que probarlo. Gracias Eva
Hola,
Es un vinazo. Por el precio conviene reservarlo para ocasiones especiales.
Un saludo
Que bueno seguir conociendo nuestros vinos.
Un saludo
Amanda
Amanda,
Ahí estamos, tratando de aprender mucho de vinos.
Un abrazo
Me encanta la bodega pero este vino no lo conocía. Apuntado queda. Muchas gracias por la recomendación
Hola,
La bodega es una pasada y este es un vinazo. Ideal para navidades
Gracias por tu comentario