El Hotel Miguel Angel de Madrid ha preparado una fabulosa cena de Nochevieja para despedir la última noche del año 2019. Una deliciosa experiencia gastronómica cuidada hasta el extremo con grandes platos, maridaje a cargo de Freixenet, cotillón y música en directo.
Despedir el año por todo lo alto es la propuesta que ofrece el Hotel Miguel Angel. Un Hotel de 5 estrellas en una de las mejores ubicaciones de Madrid.
Ha preparado una deliciosa cena de Nochevieja, con platos de alta cocina. Llevan mucho tiempo pensando y preparando esos platos, para que todo sea perfecto la última noche del año. Además de la cena, ha preparado un plan festivo para toda la noche. Sigue leyendo para saber el fiestón que ha preparado el Hotel Miguel Angel.
Porque después de la cena de Nochevieja llegan las uvas retransmitidas desde la Puerta del Sol, el baile, la barra libre, la recena…. Todo organizado para que recibas el 2020 en un ambiente festivo y brindes por el nuevo año.
Menú de Nochevieja en el Hotel Miguel Angel
Una cena de Nochevieja fabulosa que he tenido la ocasión de probar con adelanto a la navidad. Platos de alta cocina que he disfrutado mucho. Cada uno de ellos excelente en un menú muy trabajado.
Aperitivos Nochevieja en el Hotel Miguel Angel
Dos aperitivos abren la cena. Por un lado, una soberbia Gelée de Pedro Ximénez sobre cremoso de foie y perlas de manzanas. Y un delicado bocado de Caviar con huevo de codorniz líquido y espuma de pan de mantequilla.
Platos Principales cena de Nochevieja
Los platos principales de Nochevieja en el Hotel Miguel Angel empiezan por una Infusión de carabineros con un toque de curry amarillo y lima kefir. Una deliciosa crema con trozos grandes de carabineros al fondo y un ligero sabor a curry que potencia el plato aún más.
En el apartado de pescado sorprende el Mero Negro acompañado de puré de patatas y finas hierbas bañado en menier de romero y naranja. Un lomo grueso de mero, perfecto de punto y muy jugoso.
La materia prima de primera calidad con la que han elaborado los platos se nota en cada pase. En el apartado de carne sirven Medallones de solomillo de vaca gallega, calabacín, boletus y cremoso de boniato. Perfecto de punto igual que el mero y con una rica “lasaña de verduras” de guarnición.
Postre y dulces navideños para despedir el año
Recrean un jardín de invierno para un excelente y delicado postre llamado El bosque en Invierno. Sobre una base de crema de castañas le añaden capas de distintos sabores y texturas coronado con distintas frutas del bosque, una ramita de chocolate, nieve… un verdadero bosque. Soy muy rotunda afirmando que es el mejor postre que he tomado nunca, pero así ha sido.
Estamos celebrando la Nochevieja y no pueden falta una copa de cava Freixenet para brindar y los dulces navideños más típicos. Ponen unas bandejas con turrón de yema, turrón de chocolate, turrón duro y mazapanes.
Los Mejores roscones de Madrid
Panettone y dulces de Navidad de Pastelería Ascaso
Bodega y maridaje
La cena está maridada por vinos del Grupo Freixenet.
- Vino Blanco Valdubón Verdejo Roble (D.O. Rueda).
- Vino Tinto Valdubón Honoris (D.O. Ribera del Duero).
- Freixenet Elyssia Rosé para brindar.
Cotillón, uvas y barra libre
Llega la hora de irse preparando para tomar las 12 uvas. Te traen en un paquetito las 12 uvas. Un preparado casero, uvas envueltas en celofán, y sin semillas. Muy importante ¿verdad? así no te atragantas.
Al mismo tiempo te entregan una bolsa con el cotillón. Chisteras para los chicos y antifaces muy chulos para las chicas, con el matasuegras, el confeti, el espumillón y todo lo necesario para festejar la última noche del año.
La Nochevieja en el Hotel Miguel Angel acaba de empezar, porque llega después la Barra libre de primeras marcas y el Baile con música en directo hasta las cuatro de la madrugada. No se han olvidado de la Recena que será de 2:00 a 3:00 de la madrugada.
El precio de la cena más la fiesta posterior es de 245 euros. Para los niños menores de 11 años hay Menú infantil por 63 euros.
Menú infantil Nochevieja en el Hotel Miguel Angel
El Menú infantil para celebrar en familia la Nochevieja es muy apetitoso, pensado para los más pequeños.
- Aperitivos
- Conito de chipirones a la andaluza con mayonesa.
- Croquetas de jamón.
- Platos principales
- “Rigatoni” con salsa de tomate natural, orégano y mozzarella
- Pechuguita de pollo de corral empanado con panko acompañado de patatas dos cocciones y salsa de queso cheddar.
- Postre
- Brownie templado de chocolate negro y bolita de chocolate Blanco
- Bebidas
- Agua mineral, Zumos y Refrescos.
HOTEL MIGUEL ANGEL
Dirección: Calle Miguel Angel 29. Madrid
Teléfono reservas: 914 520 506
Precio menú Nochevieja: Incluye Cena + Uvas + Cotillón + Barra Libre + Baile (música en directo) + Recena | 245 euros
Precio menú infantil Nochevieja: niños hasta 11 años | 63 euros
Sugerencia a tener muy en cuenta.
El precio es alto, pero dada la calidad de la cena y la barra libre y todo lo que han preparado está muy apetecible
Un menú de nivel
Sí, un menú magnifico. Me encantó
Fantástico ir ya teniendo opciones para la última cena del año
Sí, se acerca la navidad y hay que ir viendo opciones
Que nivel. Así se empieza el año por todo lo alto
Sí, es una cena de nivel que recomiendo encarecidamente. Me ha encantado
Magnífico menú y supongo que todo lo posterior estará a la altura.
Sí, la cena fantástica y lo pasamos muy bien en la fiesta posterior
Porque siempre lo celebro en familia que si no…
A mí, me pasa lo mismo, pero me estoy planteando ir allí este año
El hotel Miguel Ángel no decepciona en fechas tan señaladas. Ofrecen una gran cena. Se lo comentaré a unos amigos que suelen salir todos los años en noche vieja
Sí, recomiéndaselo, porque el precio parece alto, pero incluye todo y la cena con total sinceridad fue fabulosa
Qué menú tan delicioso para despedir el año.
Sí, una delicia. Me pareció excepcional
Una buena propuesta para celebrar el fin de año sin tener que cocinar
Desde luego, te arreglas y te vas al hotel, y solo queda disfrutar
Así si que apetece acabar el año
Desde luego que sí. Apetece un montón
Un planazo para Nochevieja
Muy, muy recomendable. Me ha encantado
Un sitio espectacular para celebrar el año nuevo!! Gracias por tu recomendación!!
Es una cena muy top. La recomiendo muchísimo la cena de fin de año
Qué rico y sobre todo, maravilla no tener que cocinar, jijiji
Pues sí, es lo mejor de todo, no cocinar ese día
Así da gusto despedir el año!
Sí, un menú riquísimo, con música en directo, cotillón…. no falta de nada