Estrellas contra el Cáncer ha celebrado su quinto aniversario en Nassau Beach Club Ibiza reuniendo a algunos de los grandes nombres de la cocina española en una gala solidaria a beneficio de ASPANOB, que nombró a Cristina Pedroche como embajadora de su edición 2026.
Hay noches en las que las estrellas no se cuentan únicamente en las guías gastronómicas. Ibiza reunió este fin de semana a 21 chefs que suman 28 Estrellas Michelin con un objetivo que iba mucho más allá de los fogones: apoyar a los niños y jóvenes con cáncer de Ibiza y Formentera y a sus familias.
Estrellas contra el Cáncer ha celebrado en Nassau Beach Club Ibiza su quinta edición, consolidando una iniciativa que ha conseguido convertir la gastronomía en una poderosa herramienta de solidaridad. Al tratarse de una isla no siempre tienen los tratamientos necesarios en su propio territorio. Frecuentemente las familias con niños enfermos tienen que desplazarse a Mallorca o a Barcelona. Recaudar fondos para esas familias es el objetivo de esta gala de Estrella contra del Cáncer.
Fundado por Nuria Moreno y el chef Óscar Molina, el proyecto destina su recaudación a ASPANOB, la Asociación de Padres de Niños con Cáncer de Baleares. En esta edición volvió a reunir a cocineros, empresas, instituciones y sociedad civil.
21 chefs unidos por una misma causa
El gran músculo gastronómico de la quinta edición quedó reflejado en una nómina excepcional de profesionales: Óscar Molina, María Jimenz, Álvar Hinojal, Luis Veira, Carlos Maldonado, Samuel Naveira, Víctor Martín. También participaron Sergio Manzano, Juan José Losada, Lydia del Olmo, Víctor Suárez, Álvaro Garrido, Raúl Resino. Y cocinaron también en la gala Marc Segarra, Luis Valls, Pablo González, Israel Ramos, Rafael Soler, Aarón Ortiz, Cristian Palacio y Jordi Grau.
28 Estrellas Michelin reunidas en Ibiza.
Pero el dato adquiere otra dimensión cuando se conoce lo que hay detrás: los chefs viajaron hasta la isla y cocinaron de manera altruista, dejando durante unos días sus restaurantes, cocinas y equipos para contribuir a una causa común.
«Los chefs vienen hasta Ibiza, dejan sus restaurantes y sus equipos y cocinan de manera totalmente altruista», destacó Nuria Moreno, cofundadora de la iniciativa. Un esfuerzo al que quiso sumar el de patrocinadores, colaboradores, profesionales y voluntarios que hacen posible la gala.
Cinco ediciones después, Estrellas contra el Cáncer demuestra así una de las caras más comprometidas de la alta gastronomía española: la capacidad de reunir talento y visibilidad para conseguir que una cena trascienda lo puramente gastronómico.
Cristina Pedroche: «Desde que soy madre, el tema de los niños y el cáncer me toca más»
Uno de los momentos protagonistas de la noche fue el nombramiento de los embajadores de Estrellas contra el Cáncer 2026. Entre ellos estuvo Cristina Pedroche, que se ha vinculado al proyecto después de conocer este verano en Ibiza a Nuria Moreno. La presentadora explicó emocionada por qué decidió implicarse en la iniciativa.
«Cuando la conocí, tocó algo en mi alma y cuando me contó de lo que iba esta cena solidaria y la asociación contra el cáncer, no pude obviarlo», aseguró Cristina Pedroche.
La maternidad, reconoció, ha cambiado además su manera de enfrentarse a una realidad como el cáncer infantil: «Desde que he sido madre, el tema de los niños y el cáncer me toca más. El diagnóstico de cáncer no entiende de código postal ni estatus».
Pedroche comparte la condición de embajadora de esta edición con el mago Anthony Blake que prestarán su imagen y su voz para aumentar la visibilidad de la causa. Blake protagonizó además algunos de los momentos más distendidos de la gala con sus conocidos juegos de mentalismo, llegando a adivinar el número en el que estaba pensando el alcalde de Sant Josep, Vicent Roig.
La relación de la presentadora con Ibiza se ha estrechado este año. La isla se ha convertido en uno de los destinos habituales de Pedroche y su marido, el chef Dabiz Muñoz, desde la apertura de StreetXO en The Unexpected Ibiza Hotel, en Playa d’en Bossa. Han pasado allí el verano y Cristina, una mujer todoterreno pinchará en el cierre de StreetXO el próximo 11 de octubre. Nace DJ Pedroche.
El gesto de la UD Ibiza con los niños
Más allá de los fogones, la gala dejó momentos de especial carga emocional. Uno de ellos llegó de la mano de la Unión Deportiva Ibiza, que preparó camisetas oficiales personalizadas con los nombres de los niños de Ibiza y Formentera que se encuentran enfermos e ingresados.
Un gesto sencillo y simbólico con el que el club de fútbol quiso hacerles llegar el apoyo de toda la isla y recordar, en mitad de una gran celebración gastronómica, quiénes eran los verdaderos protagonistas de la noche.
Cinco años haciendo de la gastronomía una herramienta solidaria
La edición de 2026 supone un punto especialmente significativo para Estrellas contra el Cáncer. Han pasado cinco años desde el nacimiento de un proyecto que comenzó en Ibiza y que ha ido ampliando su red de cocineros, empresas, instituciones y colaboradores. Y además ha cruzado el charco, celebrando la gala en otros países como Brasil y próximamente El Salvador.
«Cinco años después seguimos aquí con la misma ilusión del primer día, pero con una familia muchísimo más grande», señaló Nuria Moreno.
La cofundadora resume así el propósito que permanece intacto desde el inicio: «Nuestro objetivo siempre ha sido el mismo: que ninguna familia sienta que está sola en un momento tan difícil».
La iniciativa contó también con respaldo institucional del Ajuntament de Sant Josep de sa Talaia, Consell d’Eivissa, Govern de les Illes Balears, AETIB y Ajuntament d’Eivissa. A ello se sumaron numerosas empresas y entidades colaboradoras. Entre las acciones desarrolladas durante la velada, Iberia Cards sorteó 50.000 Avios para contribuir a la iniciativa solidaria.
Una celebración de la vida
Después de la cena llegó la música. Los del Varadero tomaron el relevo de los cocineros a partir de medianoche y convirtieron el cierre de la quinta edición en una celebración en la que participantes, colaboradores y público pudieron continuar sumando a la causa.
Cinco años después, Estrellas contra el Cáncer ha convertido la gastronomía en un punto de encuentro entre alta cocina, solidaridad y sociedad ibicenca, demostrando que sentarse alrededor de una mesa también puede ser una manera de cuidar a quienes más lo necesitan.
