ACTUALIZACIÓN: LAMENTO COMUNICAR QUE ESTA HELADERÍA HA CERRADO
La conocida confitería San Telesforo de Toledo, que empezó en 1806 como obrador de mazapán y abrió una sede en Madrid el año pasado presenta sus helados artesanales en la capital. Los nuevos sabores que ha diseñado para esta temporada y que todos podemos disfrutar en su sede madrileña en San Telesforo Madrid al lado del Bernabéu.
Los helados de San Telesforo Madrid se elaboran con una base de leche entera, nata con un 35% de materia grasa y azúcares y los mejores productos para cada sabor. Prepara sus helados artesanos con una experta formulación y un cuidadoso proceso artesanal que consigue unos helados excelentes.
Los helados artesanos de San Telesforo Madrid
Acaba de presentar sus nuevas propuestas utilizando producto de Madrid para sus elaboraciones. Un guiño a la capital, al producto de cercanía y a los pequeños productores. Helados que destacan por el sabor original e ingredientes de la más alta calidad. Por supuesto sin utilizar saborizantes ni colorantes artificiales.
Las novedades que han llegado a San Telesforo Madrid y que triunfarán esta primavera recién estrenada y en los meses más calurosos del año son: Tarta Selva Negra, Vainilla con brownie y Caramelo salado. Para finalizar con un guiño a la capital con su helado de Caramelo de Violeta y Yogur griego con mermelada de frutos del bosque. ¡Vas a tener difícil la elección entre estos cuatro sabores!
Pero esto no es todo, pensando en la gente que prefiere caprichos con poco azúcar, destacan 4 variedades de helado sin azúcar. Entre ellos su famoso helado de Mazapán, el de Turrón, Vainilla y por último el de Chocolate sin azúcar.
Puedes acercarte durante todo el mes de marzo a su tienda en Av. General Perón 6, porque podrás degustar estos sabores de forma gratuita. ¡Date prisa que ya quedan pocos días!
Pero si quieres degustar toda la amplia gama de sabores desde casa, puedes hacerlo cómodamente desde su tienda online. Tienen un amplio surtido, perfecto para degustar en familia o en reuniones.
No te preocupes porque han pensado en todo. Las entregas se realizan en un envase de polietileno expandido que mantiene el helado a su temperatura de conservación ideal durante un período de hasta 2 horas.
Recetas saladas con helados
Pero San Telesforo Madrid, va un paso más allá y nos muestra que el helado también tiene cabida en elaboraciones saladas. Para demostrarlo ha encargado al chef Sebastián Simón la elaboración de 10 recetas con helado San Telesforo. Muy fáciles y llamativas con las que sorprender a nuestros invitados.
Estas recetas se irán subiendo a la web de San Telesforo Madrid y son tan apetecibles como el Carpaccio de ternera de la Sierra de Guadarrama con helado artesanal de café San Telesforo. El Gazpacho andaluz con sorbete de frutos rojos al vermut de Madrid SanTelesforo y para finalizar el Sándwich de cookies con helado artesanal de violetas de Madrid San Telesforo.
Estas recetas formarán parte de un eBook gratuito que incluirá un total de 10 recetas dulces y saladas a base de helado artesano. Estará disponible próximamente en su web. Y como novedad, pondrá a la venta muy pronto también en su web un Pack DIY para que los madrileños podamos elaborar algunas de estas recetas en nuestras propias casas este verano.
Estuve cuando abrieron la tienda porque pilla.muy cerquita de casa y nos gustaron mucho, pasaremos a probar los nuevos sabores. Muchas gracias por la información.
Pues durante el mes de marzo, hacen degustaciones gratis de los nuevos sabores. Si te pilla cerca de casa, puedes acercarte. El de violeta está brutal
Me encantan, los probé en cuanto llegaron a Madrid y voy a ir a degustar los nuevos sabores
Yo los he conocido ahora y los nuevos sabores son espectaculares. Súper ricos
Wow! Que variedad de sabores, tienen que estar de vicio. Que ganas de comernos uno.
Así es, están de vicio. Súper ricos. Te lo digo yo que no soy muy heladera
Madre mía, ¡qué pinta tienen esos helados!
Están buenísimos. Yo he probado los nuevos sabores de este año y están espectaculares.
Soy muy heladera yo. Me cuesta mucho elegir un sabor cuando voy a una buena heladería así que, de entre todos estos que propones, no sabría con cuál quedarme. A lo mejor, por la novedad, con alguna de las versiones saladas.
La verdad es que a mí en las heladerías me pasa lo mismo, me bloqueo pensando cúal elegir
Qué me gusta un helado, nosotros ya hemos empezado la temporada justo este finde pasado nos hemos comido el primero, esos sabores que nos describes tienen que estar de vicio.
La verdad es que están buenísimos todos
Me encanta toda esa variedad de sabores en helados que acabo de leer me voy a pasar por San Telesforo
Tienen unos 25 sabores. Yo los que he probado, me han encantado
Madre mía, que procuraba de helados. Me los pedía todos!
Sí, porque además todos están buenísimos. Es muy dificil elegir
Que interesantes son estos helados y los maridajes con platos salados. Que pena que de momento no se pueda ir a Madrid.
No te preocupes que ab ren todo el año. La próxima vez que vengas, puedes ir
¡que helados mas fabulosos! me encanta preparar platos salados con helado. Los probare seguro.
Un abrazo
Concha
Pues en la web tienen varias ideas, mira a ver si te inspira alguna para hacer tu propia receta