EL Restaurante Conlaya con más de 7 años de trayectoria en la capital, procede del reconocido restaurante La Brocheta de Santander. El éxito cosechado en su ciudad, por Igor Maté en la sala y Jesús Laya en los fogones, ambos santanderinos, les llevó a abrir el restaurante Conlaya en Madrid. Con la idea de acercar la rica gastronomía de su tierra a la capital.
En plena calle Almagro, una de las más codiciadas de Madrid, está el restaurante El Mentidero de la Villa, que…
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