El consumo de carne de cordero ha caído en los últimos años un 50 % según fuentes del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Un dato muy preocupante para el sector ovino de nuestro país. Para revertir esta situación y fomentar el consumo de carne de cordero, la industria, los productores y los comercializadores amparados por INTEROVIC la Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne, emprendieron una campaña europea de 3 años de duración para fomentar el consumo de esta carne.
