Listado de Estrellas Michelin 2016 para España

Las novedades que se han producido en el reparto de estrellas para 2016 han sido: 2 nuevas segundas estrellas y 14 primeras estrellas. Están ordenadas por orden alfabético del nombre del restaurante que las ha obtenido y clasificadas por las novedades del 2016 y cómo queda el Listado de Estrellas Michelin 2016.

michelin

Novedad segunda Estrella Michelin 2016

  • Coque – Humanes (Madrid)
  • Zaranda – Es Capdellà (Mallorca)

Novedad primera Estrella Michelin 2016

  • Acanthum – Huelva
  • Casa Marcelo – Santiago de Compostela (A Coruña)
  • Disfrutar – Barcelona
  • El Ermitaño – Benavente (Zamora)
  • El Rincón de Juan Carlos – Los Gigantes (Tenerife)
  • Emporium – Castelló d’Empúries (Girona)
  • Hoja Santa – Barcelona
  • Kabuki Raw – Casares (Málaga)
  • Lúa – Madrid
  • Messina – Marbella (Málaga)
  • Sollo – Fuengirola (Málaga)
  • Tresmacarrons -El Masnou (Barcelona)
  • Villena – Segovia
  • Zarate – Bilbao

Supresiones de Estrella Michelin 2016

  • Aizian – Bilbao
  • Ca L’ Arpa – Banyoles (Girona)
  • Casa Alfonso – Dehesa de Campoamor (Alicante)
  • Comerç 24 – Barcelona (*)
  • La Casa del Carmen – Olías del Rey (Toledo)
  • Manairó – Barcelona
  • Miramón Arbelaitz – San Sebastián (Guipúzcoa) (*)
  • Neichel – Barcelona (*)
  • Vertical (H.C. Aqua 4) (Valencia)

(*) Supresión por cierre del negocio

Estrellas Michelin 2016 vigentes

3 Estrellas Michelin 2016

  • Akelarre – San Sebastián (Guipúzcoa)
  • Arzak – San Sebastián (Guipúzcoa)
  • DiverXO – Madrid
  • El Celler de Can Roca – Girona
  • Martín Berasategui – Lasarte (Guipúzcoa)
  • Quique Dacosta – Dénia (Alicante)
  • Sant Pau – Sant Pol de Mar (Barcelona)

2 Estrellas Michelin 2016

  • Àbac – Barcelona
  • Aponiente – El Puerto de Santa María (Cádiz)
  • Atrio – Cáceres
  • Casa Marcial – Arriondas
  • Coque – Humanes (Madrid) Nueva
  • Dani García – Marbella (Málaga)
  • El Club Allard – Madrid
  • El Portal – Ezcaray (La Rioja)
  • Enoteca (Hotel Arts) – Barcelona
  • La Terraza del Casino – Madrid
  • Lasarte – Barcelona
  • Les Cols – Olot (Girona)
  • M.B. de Martín Berasategui – Tenerife / Guía de Isora
  • Miramar – Llançà (Girona)
  • Moments – Barcelona
  • Mugaritz – Errenteria (Guipúzcoa)
  • Ramón Freixa – Madrid
  • Santceloni – Madrid
  • Sergi Arola – Madrid
  • Zaranda – Es Capdellà (Mallorca) Nueva

1 Estrella Michelin por Comunidades Autónomas

Andalucía

  • Abantal – Sevilla
  • Acanthum – Huelva Nueva
  • Alejandro – Roquetas de Mar (Almería)
  • Choco – Córdoba
  • El Lago – Marbella (Málaga)
  • José Carlos García – Málaga
  • Kabuki Raw del Hotel Finca Cortesin – Casares (Málaga) Nueva
  • La Costa – El Ejido (Málaga)
  • Messina – Marbella (Málaga) Nueva
  • Skina – Marbella (Málaga)
  • Sollo – Fuengirola (Málaga) Nueva

Aragón

  • Hospedería El Batán – Tramacastilla (Teruel)
  • La Prensa – Zaragoza
  • Las Torres – Huesca
  • Lillas Pastia – Huesca
  • Tatau Bistro – Huesca

Asturias

  • Arbidel – Ribadesella
  • Auga – Gijón
  • Casa Gerardo – Prendes
  • El Corral del Indianu – Arriondas
  • El Retiro – Llanes / Pancar
  • La Salgar – Gijón
  • Real Balneario – Salinas

Baleares

  • Andreu Genestra – Capdepera
  • Can Dani – Sant Ferrán de ses Roques (Formentera)
  • Es Fum – Palmanova (Mallorca)
  • Es Molí d’En Bou – Sa Coma (Mallorca)
  • Es Racó d’Es Tix – Deià (Mallorca)
  • Jardín – Port d’Alcudia (Mallorca)
  • Simply Fosh – Palma (Mallorca)

Canarias

  • El Rincón de Juan Carlos – Los Gigantes (Tenerife) Nueva
  • Kabuki – Guía de Isora (Tenerife)
  • Kazan – Santa Cruz de Tenerife (Tenerife)

Cantabria

  • Annua – San Vicente de la Barquera
  • Cenador de Amós – Villaverde de Pontones
  • El Nuevo Molino – Puente Arce
  • El Serbal – Santander
  • Solana – Ampuero / La Bien Aparecida

Castilla-La Mancha

  • El Bohío – Illescas (Toledo)
  • El Carmen de Montesión – Toledo
  • Las Rejas – Las Pedroñeras (Cuenca)
  • Maralba – Almansa (Albacete)
  • Tierra – Torrico / Valdepalacios (Toledo)

Castilla y León

  • Cocinandos – León
  • El Ermitaño- Benavente (Zamora) Nueva
  • La Botica – Matapozuelos (Valladolid)
  • La Lobita – Navaleno (Soria)
  • Refectorio – Sardón de Duero (Valladolid)
  • Víctor Gutiérrez – Salamanca
  • Villena – Segovia Nueva

Cataluña

  • Alkimia – Barcelona
  • Angle – Barcelona
  • Bo.Tic – Corçà (Girona)
  • Ca l’Enric – La Vall de Bianya (Girona)
  • Caelis – Barcelona
  • Can Bosch – Cambrils (Tarragona)
  • Can Jubany – Calldetenes (Barcelona)
  • Capritx – Terrassa (Barcelona)
  • Casamar – Llafranc (Girona)
  • Cinc Sentits – Barcelona
  • Disfrutar – Barcelona Nueva
  • Dos Cielos – Barcelona
  • Dos Palillos – Barcelona
  • Els Brancs – Roses / Playa de Canyelles Petites (Girona)
  • Els Casals – Sagàs (Barcelona)
  • Els Tinars – Llagostera (Girona)
  • Emporium – Castelló d’Empúries (Girona) Nueva
  • Estany Clar – Cercs (Barcelona)
  • Fogony – Sort (Lleida)
  • Gaig – Barcelona
  • Hisop – Barcelona
  • Hofmann – Barcelona
  • Hoja Santa – Barcelona Nueva
  • Koy Shunka – Barcelona
  • L’Ó – Sant Fruitós de Bages (Barcelona)
  • La Cuina de Can Simon – Tossa de Mar (Girona)
  • La Fonda Xesc – Gombrèn (Girona)
  • Les Magnòlies – Arbúcies (Girona)
  • Les Moles- Ulldecona (Tarragona)
  • Lluerna – Santa Coloma de Gramenet (Barcelona)
  • Malena – Gimenells (Lleida)
  • Massana – Girona
  • Nectari – Barcelona
  • Pakta – Barcelona
  • Rincón de Diego – Cambrils (Tarragona)
  • Roca Moo – Barcelona
  • Sala – Olost (Barcelona)
  • Saüc – Barcelona
  • Tickets – Barcelona
  • Tresmacarrons – El Masnou (Barcelona) Nueva
  • Vía Veneto – Barcelona
  • Villa Retiro – Xerta (Tarragona)

Galicia

  • A Estación – Cambre (A Coruña)
  • Alborada – A Coruña
  • Árbore da Veira – A Coruña
  • As Garzas – Malpica de Bergantiños / Porto Barizo (A Coruña)
  • Casa Marcelo – Santiago de Compostela (A Coruña) Nueva
  • Culler de Pau – O Grove / Reboredo (Pontevedra)
  • Maruja Limón – Vigo (Pontevedra)
  • Nova – Ourense
  • Pepe Vieira – Raxo (Pontevedra)
  • Retiro da Costiña – Santa Comba (A Coruña)
  • Silabario – Tui (Pontevedra)
  • Solla – San Salvador de Poio (Pontevedra)
  • Yayo Daporta – Cambados (Pontevedra)

Madrid (Comunidad)

  • Álbora – Madrid
  • Casa José – Aranjuez
  • Chirón – Valdemoro
  • DSTAgE – Madrid
  • Kabuki – Madrid
  • Kabuki Wellington – Madrid
  • La Cabra – Madrid
  • Lúa – Madrid Nueva
  • Montia – San Lorenzo de El Escorial
  • Punto MX – Madrid

Murcia (Región)

  • La Cabaña de la Finca Buenavista – El Palmar

Navarra

  • El Molino de Urdániz – Urdaitz
  • Europa – Iruña
  • Rodero – Iruña

País Vasco

  • Alameda – Hondarribia (Guipúzcoa)
  • Andra Mari – Galdakao (Bilbao)
  • Boroa – Amorebieta / Boroa (Vizcaya)
  • Elkano – Getaria (Guipúzcoa)
  • Etxanobe – Bilbao
  • Etxebarri – Axpe (Vizcaya)
  • Kokotxa – Donostia
  • Marqués de Riscal –Elciego (Álava)
  • Mina – Bilbao
  • Mirador de Ulía – Donostia
  • Nerua – Bilbao
  • Zaldiarán – Vitoria
  • Zarate – Bilbao Nueva
  • Zortziko – Bilbao
  • Zuberoa – Oiartzun (Guipúzcoa)

La Rioja

  • Venta Moncalvillo – Daroca de Rioja

Valencia (Comunidad)

  • BonAmb – Xàbia (Alicante)
  • Cal Paradís – Vall d’Alba (Castellón)
  • Casa Manolo – Daimús (Valencia)
  • Casa Pepa – Ondara (Alicante)
  • El Poblet – Valencia
  • L’Escaleta – Cocentaina (Alicante)
  • La Finca – Elche (Alicante)
  • La Sucursal – Valencia
  • Monastrell – Alicante
  • Ricard Camarena – Valencia
  • Riff – Valencia

Fuentes de información para elaborar el Listado de Estrellas Michelin 2016: Gastroeconomy y Gastronomía & Cía

Acerca de Gastroactivity

Me llamo Eva Garcinuño, me encanta la gastronomía y disfrutar de todas las propuestas que ofrece, desde las más vanguardistas a la cocina tradicional, con una parada especial en la comida asiática, de la que estoy absolutamente enamorada.

También te puede interesar esto

Vino Azpilicueta Seleccion de Barricas

Azpilicueta Selección de Barricas. La influencia de las barricas en un vino

Una de las experiencias gastronómicas y enológicas con las que más he disfrutado últimamente, ha …

Añadir un comentario

No hay comentarios, ¡Se el primero!

Notificación de
avatar
wpDiscuz