Pan tradicional

Panod, pan artesano de antes con técnicas de ahora

Panaderia artesana de masa madre Panod

Panod, es la panadería artesana que faltaba en Madrid. Un lugar para descubrir el mundo del pan -el pan artesano-, el de toda la vida. Ese que todos recordamos de nuestra infancia y que nunca llegaba casa entero. Van surgiendo panaderías que luchan por recuperar la tradición, las elaboraciones caseras. …

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