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Restaurante Arrayán, la cocina detallista que huye de tendencias

Tarta de manzana Restaurante Arrayan Madrid Apertura 2017 Barrio de Salamanca

El restaurante Arrayán acaba de abrir en Madrid, pero no es una apertura más. Es un local diferente a las modas y estéticas actuales. Un interiorismo cuidado, sobrio, elegante y envolvente, que según cruzas la puerta, sabes que estás en otro tipo de restaurante. Al frente del restaurante Arrayán están …

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Taberna Gaztelupe, recetas y platos tradicionales con un toque actual

Restaurante Taberna Gaztelupe

La Taberna Gaztelupe ofrece la cocina la siempre, la clásica. Esa que nos gusta a todos y que nunca pasa de moda porque está instalada en nuestra memoria gastronómica. Raíces vascas y materia prima de excelente calidad para confeccionar un recetario clásico con un toque actual. Platos de siempre evolucionados a …

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Oceanika fusión de sabores y muchas sorpresas

Tiradito de corvina Restaurante Oceanika comida fusion

Oceanika ha abierto sus puertas hace cuatro meses para recuperar la magia de muchos clientes que echaban de menos a La Panamericana. Dos de sus antiguos empleados han abierto este proyecto, tan personal, de cocina fusión, basado en los trampantojos. Y es que te dirán, según te sirven el primer …

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12 Planes Gastro para celebrar San Valentín 2017

San Valentin 2017 planes para foodies

Ya no queda nada, San Valentín 2017, ha llegado. Si eres de los que lo celebran por todo lo alto, he preparado unos Planes Gastro con ideas para disfrutar el día más romántico del año. Cenas, noches de hotel, cócteles y tartas de corazón. Un montón de sugerencias para que elijas …

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Restaurante Gala, cocina de mercado creativa en Chamberí

Restaurante Gala Madrid

El Restaurante Gala con una larga y asentada trayectoria de más de 27 años en el barrio de Chamberí, ofrece una cocina de mercado con buena materia prima y toques creativos en cada uno de sus platos. Un restaurante pequeño, agradable, decorado en tonos grises y rojos, que cuenta con …

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Cenador de Amós, la magia de la cocina cántabra

Restaurante El Cenador de Amós Cantabria 1 Estrella Michelin 3 Soles Repsol

La alta cocina del chef Jesús Sánchez Hemos pasado unos días de vacaciones familiares en Cantabria, y siempre aprovechamos para reservar en algún restaurante especial. Hemos elegido el Cenador de Amós, para conocer un restaurante de alta cocina cántabra. Tiene 1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol, que avalan la trayectoria …

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