Innovación

Premios Innovación Carrefour 2016. Vota los mejores productos

premios innovacion carrefour 2016 mejores productos

La empresa de alimentación Carrefour en su apuesta clara por la innovación y para premiar a las empresas que hacen esfuerzos en I+D y que desarrollan nuevos productos para los consumidores, ha creado los Premios Innovación Carrefour 2016. La innovación mejora la sociedad y las innovaciones gastronómicas nos ofrecen ese …

Leer más

Restaurante Quince Nudos, el mejor arroz de Asturias

Arroz txangurro restaurante Quince Nudos Ribadesella Asturias

Restaurante Quince Nudos, innovación en la cocina asturiana Tengo que empezar este post comentando una casualidad, que ha creado lazos de amor incondicional por mi parte, hacia el Restaurante Quince Nudos de Ribadesella, en Asturias y es que Bruno Lombán, el chef y propietario del restaurante, es geólogo, como yo. …

Leer más

Gastro Marketing Madrid

SONY DSC

Gastro Marketing: Ideas frescas para el sector gastronómico Se ha celebrado en Madrid Gastro Marketing, el III Congreso de Marketing Gastronómico en el Teatro Rialto de la capital. Solamente hemos asistido a las dos ponencias de la tarde. La primera titulada: “El nuevo modelo digital en la industria de los restaurantes” …

Leer más

Barra de Ideas. Claves para vender más

Barra de Ideas Road Show

Barra de Ideas. Claves para vender más en hostelería y mejorar las relaciones con los clientes Barra de ideas quiere dar claves a los profesionales de la hostelería y restauración para ayudarles a mejorar las relaciones con sus clientes y por lo tanto, vender más. Para ello ha organizado un …

Leer más

Culinary Action for Chefs. Madrid. Parte 2

Culinary Action Madrid Parte 2

Culinary Action for Chefs en Madrid Continuamos con las sesiones de tarde de la jornada Culinary Action for Chefs celebrada en Madrid, en la que varios chefs nos hablarán de sus modelos de negocio y cuáles son los aspectos más importantes para la gestión de los mismos. Aquí están recogidas las …

Leer más

Culinary Action for Chefs. Madrid. Parte 1

Culinary Action Madrid Parte 1

Jornada Culinary Action for Chefs Culinary Action for Chefs se ha celebrado en Madrid el día 13 de Octubre en el Hotel NH Collection Eurobuilding. Durante toda la jornada dirigida a profesionales de la gastronomía que quieren emprender o innovar en sus negocios. Se han expuesto casos de éxito, contados en primera persona …

Leer más

Innovación y Marketing Gastronómico

Ponente primer encuentro Innovacion y Marketing Gastronomico Erika Silva

Yo le pongo color a mis ideas en #emarketgastro. Marketing gastronómico El I Encuentro de Innovación y Marketing Gastronómico ha tenido lugar en Madrid, el pasado 6 de octubre, organizado por la Escuela online de Marketing Gastronómico de Erika Silva. Han participado muchos profesionales de distintos ámbitos, con un nexo común, la …

Leer más