Cocina de Producto

Restaurante Tándem, espacio informal a golpe de buena cocina

Restaurante Tandem Madrid

He estado hace poco tiempo en el Restaurante TriCiclo, y cuando salí por la puerta, enamorada perdidamente de su cocina, eché el ojo al Restaurante Tándem, de los mismos dueños y pocos metros más abajo en la misma calle. Y he hecho todo lo posible para ir a conocerlo rápidamente. …

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Restaurante TriCiclo. Un templo para comer muy, muy bien

Restaurante TriCiclo Madrid

El restaurante TriCiclo con poco más de dos años abierto, se ha convertido en una referencia en Madrid, incluso para muchos afamados chefs, que frecuentan la casa. Está en el Barrio de las Letras. Al frente del restaurante TriCiclo, 3 jóvenes chefs Javier Goya, Javier Mayor y David Alfonso que dado …

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Askuabarra. Cocina de mercado

Restaurante Askuabarra Madrid

Askuabarra. Cocina de mercado, con el mejor producto El restaurante Askuabarra acaba de abrir en Madrid, en una pequeña calle muy cerca de la Puerta del Sol. El local es austero con una decoración sencilla y moderna. Mesas de madera sin manteles, grandes vasos de agua de colores, y una gran …

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