Barra

Restaurante Álbora la cultura del sabor y la temporada

Restaurante Albora Madrid 1 estrella Michelin

Carta de Barra o Menús degustación El restaurante Álbora, situado en pleno barrio de Salamanca en Madrid y con  prestigiosos reconocimientos, entre ellos 1 estrella Michelin en la última edición de 2014 y Mejor Restaurante del Año en los Premios Metrópoli 2014, hacen de él un restaurante consolidado, pese a …

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Sala de Despiece. La barra como protagonista

Lomo de vaca “Bilbo Bombón" con carne de La Finca de Jiménez Barbero

Sala de Despiece. Cocina intencionadamente sencilla en torno a una barra Se habla mucho en estos tiempos tan foodies de conceptos y locales gastronómicos innovadores. Muchos locales lo intentan, pero pocos lo consiguen. Sala de Despiece es una de las propuestas que ha conseguido ofrecer algo diferente: una decoración muy …

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