El 300 del Born, el espacio gastronómico de Moritz en Barcelona

He pasado unos días de vacaciones en Barcelona con mi familia. Visitando la ciudad como una turista típica con su Google Maps y su cámara de fotos. Caminando mucho, visitando sus lugares emblemáticos y disfrutado de su gastronomía. Hemos recorrido los principales barrios de Barcelona y probado varias de sus especialidades y quiero hablaros de un espacio que me ha encantado y que reúne muchas condiciones para que te pases por allí si estás haciendo turismo en Barcelona: El 300 del Born.

Razones para ir a El 300 del Born si estás de turismo

  • Está en un barrio muy chulo, El Born, convertido ahora en uno de los barrios emblemáticos de la ciudad. Si estás haciendo turismo pasas por allí de todas, todas.
  • Está en un edificio que merece la pena visitar. Con una excavación arqueológica incluida.
  • Tiene horario nonstop. Siempre vas a poder comer independientemente de la hora. Muy importante cuando haces turismo.
  • La comida está rica. Es una revisión de la cocina tradicional catalana. Vas a comer platos del lugar. Importante también.
  • Las raciones son muy abundantes.
  • Tiene buen precio y una magnífica relación calidad-precio.

Historia de El 300 del Born

El 300 del Born toma su nombre de los 300 años que han pasado desde los asedios a esta zona de la ciudad por las tropas de Felipe V (desde 1713 al 11 de septiembre del 1714) y la fecha de la reapertura del edificio en 2013.

Un edificio modernista-industrial, con vigas metálicas, que antes ocupó el Mercado de Barcelona hasta que en el año 1971 que se trasladó a Mercabarna. Después de una severa reconstrucción el edificio abrió sus puertas de nuevo en 2013, convertido en el actual Born Centro Cultural (Born CC) que alberga en su interior el espacio gastronómico El 300 del Born. Además vas a encontrar también, dentro del edificio el yacimiento arqueológico de la Ciudad del Born, descubierto durante las obras, exposiciones y un completo programa de actividades culturales.

El 300 del Born, es un espacio muy amplio, diáfano, con todas las paredes de cristal con mesas altas y bajas desde las que ves que ves todo el Born Centro Cultural.

El 300 del Born Barcelona

En un extremo del comedor una pantalla gigante muestra imágenes de las actividades del centro y de temáticas culturales. Y en el otro extremo una barra, con un montón de grifos de cerveza Moritz. Y detrás de la barra, separada del amplio comedor una tienda como la de los museos, con libros, recuerdos y souvenirs.

El 300 del Born Barcelona

Oferta Gastronómica del 300 del Born

La cervecera de Barcelona Moritz, es la encargada de preparar la oferta gastronómica de El 300 del Born. Una extensísima carta confeccionada por el chef Jordi Vilà y dividida en dos partes: Entre batalla y batalla, con ofertas para todo el día, y ¡A la Guerra! Con platos para el almuerzo y la cena.

Espacio gasronómico El 300 del Born y Cerveza Moritz El 300 del Born Barcelona

La carta hace las veces de mantel individual y si le das la vuelta vienen explicadas un montón de referencias históricas de la ciudad y de los platos principales de su gastronomía. Muchos de los platos toman el nombre de hechos históricos.

Platos de Entre batalla y batalla de El 300 del Born

Un recorrido por distintas partes de la carta con nombres tan sugerentes como Desayunos para matar el gusanillo, con chuchos, ensaimadas, tostadas, desayunos históricos, huevos al plato, bocadillos y embutidos con un precio que va de 2,50 € a 9 €. La hora del vermut, con salazones, aperitivos, encurtidos, latas y ahumados con un precio de 2,40€ a 19 € para las latas más selectas. La cabellería montada con rebanadas de pan negro y distintas composiciones y platillos de 1,90 € a 18€ el plato de jamón. Y por último Para la merienda o hacer la vespertina con chocolatadas, café y té y los dulces que las acompañan.

Platos de ¡A La guerra! de El 300 del Born

Nosotros hemos ido a la hora del almuerzo y todos nuestros platos han sido de esta sección, también dividida en varios apartados. Entrando en la historia nuestros primeros, de ahí hemos tomado para compartir una Coca tradicional de Cardona con sardinas, pimientos rojos asados y berenjenas. Una masa muy fina y rica y cobertura jugosa y sabrosa.

Coca tradicional de Cardona El 300 del Born Barcelona

De la sección Siguiendo con la historia nuestros segundos nos hemos decantado por un Platillo de cocina de mercado: Platillo de picantón cocido al horno sobre lata de cerveza Moritz, de esos que se cocinan con la lata de cerveza dentro del picantón. (No tengo la foto con la lata, porque me lo mostraron y trincharon en una mesa aparte). Un plato muy rico. Indudablemente para compartir porque el picantón era dentro de esta especie de un tamaño considerable. La única pega es que este plato necesita más tiempo de elaboración y tardaron mucho en servirlo. No dejéis de probarlo porque merece la pena.

Platillo de picantón cocido al horno sobre lata de cerveza Moritz El 300 del Born Barcelona

En el apartado Platillos de asado de fiesta mayor: El asado del bastión de Santa Clara, butifarra cocida, con manzana, piñones, pasas y canela. Una forma diferente de preparar la butifarra tradicional, con un toque dulce que me ha gustado mucho. Otro plato muy rico.

Butifarra cocida, con manzana, piñones y canela El 300 del Born Barcelona

El asado del bastión de San Pedro, conejo con tomillo y aceitunas negras. Un conejo bien guisado y sabroso, que deja un buen sabor de boca.

El asado del bastión de San Pedro, conejo con tomillo y aceitunas negras El 300 del Born Barcelona

Todos los platillos de El 300 del Born están entre 7,5 € y 14 € el más caro, pero el precio de casi todos ellos es de 9 € ó 9,50 €.

Otro apartado curioso que hay que mencionar es El pan del Born. Puedes elegir entre Pan blanco de aristócrata francés, Pan negro del asedio de los catalanes y Pan con tomate. Nosotros hemos pedido un surtido de pan negro y pan blanco. Ambos de excelente calidad, de esos que te comes solos, de lo ricos que están.

Postres en El 300 del Born

Llegamos al apartado postres con Acabando con la historia nuestros postres. Nada más y nada menos que 18 postres entre los que no podía faltar la Crema Catalana. Yo soy una auténtica devota de este postre, y he de decir, que la crema no estaba especialmente buena, un nivel bastante por debajo del resto de los platos.

Crema Catalana El 300 del Born Barcelona

También probamos por elección de mi hija, chocolatera confesa, Pan con chocolate, aceite y sal. Bolitas de chocolate fundido con aceite y sal sobre pan. Un postre sencillo y rico.

Pan con chocolate, aceite y sal El 300 del Born Barcelona

Nos recomendó la camarera, que nos vio disfrutones del dulce, que no nos fuésemos sin probar El Pastel de Santa Eulalia una especie de bizcocho pudding con jengibre, canela y naranja. Servido con crema de vainilla. Una magnífica recomendación. Estaba exquisito. Un postre contundente, ideal para compartir.

Pastel de Santa Eulalia El 300 del Born Barcelona

El 300 del Born es una gran opción para comer, cenar o tomar el vermut si estás de turismo en Barcelona. El ticket medio es de 20 €. Su horario nonstop y su excelente relación calidad precio, ayudan mucho.

EL 300 DEL BORN

Dirección: Plaça Comercial, 12. Barcelona

Teléfono: 933 10 24 28

Barrio: El Born

Web: www.moritz.com/es/seccion/el-300-del-born-0

Redes Sociales: Twitter | Facebook | Instagram

Acerca de Eva Garcinuño

Me llamo Eva Garcinuño, me encanta la gastronomía y disfrutar de todas las propuestas que ofrece, desde las más vanguardistas a la cocina tradicional, con una parada especial en la comida asiática, de la que estoy absolutamente enamorada.

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