ACTUZALIZACIÓN: Lamento comunicar que este restaurante ha cerrado
La cocina peruana es hoy en día una de las más influyentes del mundo. Dos ramas de este fenómeno mundial son la cocina Chifa y Nikkei. En España el reputado chef peruano Jhosef Arias acaba de abrir el restaurante Capón dónde están presentes ambas cocinas. Platos llenos de sabor, ligeros y muy sanos. Perfecto para darte un homenaje en un local dónde lo importante es la comida.