Restaurantes

Yamato Sushi Bar, un japonés diferente en Heron City Las Rozas

Yamato Sushi Bar Heron City

Dejarse caer por un centro comercial y acertar con un restaurante no es tarea fácil. No todo son franquicias y comidas desangeladas. Existen pequeñas joyas como Yamato Sushi Bar, un japonés regentado por dos venezolanos, Roberto Martínez en la cocina  y Laura Sabater al frente de la sala. Está situado …

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De Patata Madre, patatas asadas con recetas internacionales

De Patata Madre Chamberi Madrid

Una tendencia que ha dado muy buenos resultados en gastronomía son los restaurantes mono producto. Éste sería el caso de De Patata Madre, cuyo ingrediente principal son las patatas asadas. Tubérculos enormes seleccionados según un calibre determinado, que después de una larga preparación en el horno están listos para recrear los …

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Iberica London, un planazo gastronómico cuando vayas a Londres

Iberica London Victoria de Macho Manzano

Iberica London, es una apuesta gastronómica que recomiendo para todos aquellos que visitan Londres. Cuando llega la navidad Londres se llena (aún más) de españoles. Y si vas a pasar varios días en la capital británica, uno de ellos acércate a cualquier restaurante de Iberica London. Tienen 6 restaurantes en …

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Restaurante Piscomar by Jhosef: cocina peruana sin artificios

Restaurante Piscomar cocina peruana

La cocina peruana gana adeptos día a día en Madrid. A todos nos han conquistado los ceviches y los tiraditos. Habituales ya en muchas cartas. Pero cuando tomas estos platos en un auténtico restaurante peruano, como el Restaurante Piscomar, los matices se multiplican. Un restaurante con una decoración muy discreta, …

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Menú de la vendimia en Normandie Ondarreta

Menu de la vendimia en Normandie Ondarreta

En plena celebración del Menú de la Vendimia me he apresurado a escribir este post para que no os perdáis la propuesta que ha elaborado Normandie Ondarreta, que merece mucho la pena. Normandie Ondarreta está al lado de Madrid, en la salida 36 de la A-1, en una finca rodeada …

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Bodega Otazu. Arte, naturaleza, terroir y vino

Bodega Otazu Navarra

Bodega Otazu. Vinos de Pago y Arte La Bodega Otazu está situada en un pequeño municipio a 8 kilómetros de Pamplona, en Etxauri. En una finca de 319 hectáreas, que cuenta con las viñas de uva tinta más al norte de España. Los vinos que producen tienen Denominación de Origen (DO) Navarra. …

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El Corral del Indianu, alta cocina apegada al terruño asturiano

El Corral del Indianu Asturias 1 estrella Michelin 2 Soles Repsol

Arriondas, un pequeño pueblo de Asturias, alberga una joya gastronómica entre sus calles: el restaurante El Corral del Indianu. Un tesoro descubierto por la Guía Michelin que le otorgó una estrella hace muchos años. Galardonado también por la Guía Repsol, que le concedió dos soles. Pero el premio más importante …

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