Barrio de Salamanca

Restaurante Arrayán, la cocina detallista que huye de tendencias

Tarta de manzana Restaurante Arrayan Madrid Apertura 2017 Barrio de Salamanca

El restaurante Arrayán acaba de abrir en Madrid, pero no es una apertura más. Es un local diferente a las modas y estéticas actuales. Un interiorismo cuidado, sobrio, elegante y envolvente, que según cruzas la puerta, sabes que estás en otro tipo de restaurante. Al frente del restaurante Arrayán están …

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Oceanika fusión de sabores y muchas sorpresas

Tiradito de corvina Restaurante Oceanika comida fusion

Oceanika ha abierto sus puertas hace cuatro meses para recuperar la magia de muchos clientes que echaban de menos a La Panamericana. Dos de sus antiguos empleados han abierto este proyecto, tan personal, de cocina fusión, basado en los trampantojos. Y es que te dirán, según te sirven el primer …

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Sky Sushi & Ramen Bar, el nuevo japo de la calle Recoletos

Restaurante Sky Sushi and Ramen Bar calle Recoletos 11 Madrid

Acaba de abrir en la calle Recoletos 11, Sky Sushi & Ramen Bar. Un restaurante japonés, que viene precedido por la larga trayectoria de Néstor Hérranz. Un apasionado de la comida nipona, al frente de dos restaurantes más, uno en Pozuelo y otro en Aravaca. El desembarco en Madrid, no podía …

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Tapeando en la barra del restaurante Marcano

Ceviche restauante Marcano Chef David Marcano

Siempre os hablo de experiencias en restaurantes, pero hoy lo voy a hacer sobre el tapeo de barra. Tapeo del bueno, el que se hace en la barra del restaurante Marcano. Con una carta propia para la barra, David Marcano nos traslada la esencia de su cocina a formato mini en …

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¡Tu! Pasta, un nuevo restaurante auténticamente italiano

Risto Shop Tu Pasta restaurante italiano frente al Retiro

¡Tu! Pasta, es un nuevo restaurante con autenticidad italiana. Italianos son sus dueños, los ingredientes con los que trabajan, los vinos y todo el recetario tradicional y contemporáneo que ofrecen. Pero es mucho más que un restaurante italiano, es un nuevo concepto: un Risto-Shop. Es decir, un espacio donde puedes …

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La Huerta de Carabaña estrena terraza en Jorge Juan

La Huerta de Carabaña especializado en verduras

La Huerta de Carabaña abrió en noviembre de 2016. Un concepto gastronómico, dividido en dos espacios que se comunican entre sí, por una cocina a la vista del comensal. El primer espacio es el Restaurante y se accede a él por la calle Lagasca 32. El segundo, es el Bistró …

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La Guarida de Narváez ¿Nos vamos de Pintxos?

La Guarida de Narvaez Pintxo Madrid Barrio de Salamanca

La Guarida de Narváez es una taberna moderna y vanguardista situada en la Milla de Oro gastronómica de Madrid. Al lado de la comercial calle Goya y cerca del parque de El Retiro. Una taberna decorada por el interiorista Ignacio García de Vinuesa en la que la luz es un …

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Copenhagen Madrid, gastronomía vegetariana y estética nórdica

Restaurante vegetariano Copenhagen Madrid

El Barrio de Salamaca cuenta con un nuevo restaurante: Copenhagen Madrid. Perteneciente al Grupo Copenhagen que ya tiene 4 restaurantes en Valencia y que ha llegado a Madrid hace unos meses. Una apuesta clara por la comida vegetariana y la vida sana. Inspiración nórdica para sus locales con tonos grises, …

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