Tapas

De Patata Madre, patatas asadas con recetas internacionales

De Patata Madre Chamberi Madrid

Una tendencia que ha dado muy buenos resultados en gastronomía son los restaurantes mono producto. Éste sería el caso de De Patata Madre, cuyo ingrediente principal son las patatas asadas. Tubérculos enormes seleccionados según un calibre determinado, que después de una larga preparación en el horno están listos para recrear los …

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Restaurante La Casa Tomada, bocadillos de autor XXL

Restaurante La Casa Tomada bocadillos Madrid

El restaurante La Casa Tomada toma su nombre al cuento de Julio Cortázar, en el que dos hermanos son expulsados de su casa y se llevan únicamente unos sellos y las llaves de la casa. En la vida real, son también dos hermanos José Antonio del Pozo (cocinero) y José Miguel …

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Adiós Muta Balear. Bienvenido Smoking Club

Muta Balear restaurante Muta Madrid en calle Ponzano

Muta Balear se ha despedido de Chamberí este fin de semana. El ambiente mediterráneo, las hamacas que han decorado la entrada al restaurante Muta, estos meses de calor, los manteles de papel de lenguas a juego con las hamacas, la decoración interior. Todo ha dejado de existir, como buen espacio …

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Broker Café, un afterwork en el corazón financiero madrileño

Broker Cafe afterwork Moda Shopping Madrid

Broker Café es un bar restaurante situado en el renovado boulevard gastronómico del Centro Comercial Moda Shopping de Madrid, en pleno corazón financiero de la capital, en Azca. El Centro Comercial Moda Shopping ha hecho una clara apuesta por la gastronomía, renovando sus espacios de restauración, que va de la …

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SOT, la vermutería y las tapas informales de Sergi Arola

Sot vermuteria Sergi Arola Madrid 2 estrellas Michelin

ACTUALIZACIÓN: SOT vermutería ha cerrado sus puertas en septiembre de 2016 Tapas canallas de alta cocina SOT vermuteria, la vermutería del chef catalán Sergi Arola, cumple un año y nos ha invitado a un grupo de blogueros a probar las tapas míticas de la casa y las nuevas y fresquitas incorporaciones, …

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El Astorgano, tradición e innovación de la cocina leonesa

El Astorgano restaurante Madrid

Fiel a la tradición y una propuesta gastronómica muy amplia El Astorgano es un restaurante leonés ubicado en Madrid. Muy conocido por su cocido maragato. Tiene además, una oferta gastronómica muy variada, que es la que he ido a conocer. Es un restaurante decorado de una manera clásica, con algún …

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Yakitoro, la taberna de inspiración japonesa de Alberto Chicote

Restaurante Yakitoro Madrid Chicote

Brochetas japonesas a la española Yakitoro es una  taberna informal y bulliciosa, situado en la calle Reina 41 de Madrid y creado por el famoso chef Alberto Chicote. El día que estuvimos nosotros estaba en el restaurante. Amable y accesible. Le deben encantar los niños, porque cogió en brazos a …

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