Creativa

Tapeando en la barra del restaurante Marcano

Ceviche restauante Marcano Chef David Marcano

Siempre os hablo de experiencias en restaurantes, pero hoy lo voy a hacer sobre el tapeo de barra. Tapeo del bueno, el que se hace en la barra del restaurante Marcano. Con una carta propia para la barra, David Marcano nos traslada la esencia de su cocina a formato mini en …

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Restaurante Gofio, personalísima y suculenta cocina canaria

Restaurante Gofio Madrid Cocina canaria

El restaurante Gofio es uno de los descubrimientos de la temporada. Un restaurante canario que me ha encantado. Platos del recetario canario; ingredientes de las islas que obtienen de pequeños productores. Decoración con elementos isleños, y cómo no, -todo su personal- procede de las islas. En pleno Barrio de Las …

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Atlantik Corner, la esencia de la cocina portuguesa en Madrid

Atlantik Corner restaurante portugues en Madrid

Si hay, ahora mismo, en Madrid un restaurante de referencia de cocina portuguesa, ese es Atlantik Corner. Ha llegado hace poco más de un año al barrio de Las Letras, para darnos a conocer esos la gastronomía portuguesa. Platos tradicionales, basados en su pescado fetiche: el bacalao. Y otros más …

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El Corral del Indianu, alta cocina apegada al terruño asturiano

El Corral del Indianu Asturias 1 estrella Michelin 2 Soles Repsol

Arriondas, un pequeño pueblo de Asturias, alberga una joya gastronómica entre sus calles: el restaurante El Corral del Indianu. Un tesoro descubierto por la Guía Michelin que le otorgó una estrella hace muchos años. Galardonado también por la Guía Repsol, que le concedió dos soles. Pero el premio más importante …

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Restaurante Orgaz, calidad, precio y diseño al lado de Ifema

Restaurante Orgaz Campo de las Naciones

El restaurante Orgaz en el Campo de las Naciones, muy cerca de Ifema, ha sido uno de mis últimos y apreciados descubrimientos. Un local que combina, la estética, la buena mesa y los precios contenidos. ¿Qué más se puede pedir? Situado en una amplia avenida. Con grandes cristaleras que abren …

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Restaurante Mejillón: el concepto belga moules-frites

Restaurante Mejillon Moules frites Madrid

El restaurante Mejillón trae a Madrid el concepto belga moules-frites, literalmente mejillones y patatas fritas. Lo hace en un espacio con aires marineros a escasos metros de Plaza de Santa Bárbara en Madrid. Un local situado en una primera planta con mucha luz natural y una decoración cuidada y armoniosa en …

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Restaurante Los Montes de Galicia, tradición gallega renovada

Restaurante Los Montes de Galicia cocina gallega en Madrid

El restaurante Los Montes de Galicia, un clásico del Barrio de Salamanca, que todos tenemos en nuestra memoria, ha renovado sus instalaciones actualizando su decoración y su carta. Una reforma integral del local redistribuyendo los espacios y una cuidada y sofisticada decoración en tonos azules y acero ha cambiado la …

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