Asturiana

Iberica London, un planazo gastronómico cuando vayas a Londres

Iberica London Victoria de Macho Manzano

Iberica London, es una apuesta gastronómica que recomiendo para todos aquellos que visitan Londres. Cuando llega la navidad Londres se llena (aún más) de españoles. Y si vas a pasar varios días en la capital británica, uno de ellos acércate a cualquier restaurante de Iberica London. Tienen 6 restaurantes en …

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El Corral del Indianu, alta cocina apegada al terruño asturiano

El Corral del Indianu Asturias 1 estrella Michelin 2 Soles Repsol

Arriondas, un pequeño pueblo de Asturias, alberga una joya gastronómica entre sus calles: el restaurante El Corral del Indianu. Un tesoro descubierto por la Guía Michelin que le otorgó una estrella hace muchos años. Galardonado también por la Guía Repsol, que le concedió dos soles. Pero el premio más importante …

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Vinoteca Merydajes y sus nuevos platos asturianos

Vinoteca Merydajes Madrid

Vinoteca Merydajes Gastrobar, situado en el barrio de Chamartín,  tiene una gran barra dónde disfrutar de sus excelentes vinos. Grandes referencias que sirven siempre con pinchos muy ricos. En una entreplanta superior está el comedor con una decoración moderna y funcional. Mi rincón favorito es la mesa alta de la …

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Restaurante La Huertona, una ventana al paisaje asturiano

Restaurante La Huertona Ribadesella Asturias

El restaurante La Huertona está a las afueras de Ribadesella (Asturias), a un par de kilómetros del pueblo, muy cerca de las cuevas de Tito Bustillo. Es importante decir que está fuera del pueblo, porque está enclavado en un paraje natural, que se disfruta desde el comedor del restaurante. Las …

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Restaurante Quince Nudos, el mejor arroz de Asturias

Arroz txangurro restaurante Quince Nudos Ribadesella Asturias

Restaurante Quince Nudos, innovación en la cocina asturiana Tengo que empezar este post comentando una casualidad, que ha creado lazos de amor incondicional por mi parte, hacia el Restaurante Quince Nudos de Ribadesella, en Asturias y es que Bruno Lombán, el chef y propietario del restaurante, es geólogo, como yo. …

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Casa Generosa, casa de comidas asturiana en la Ruta de las Xanas

Fabada asturiana restaurante casa generosa Asturias

Comida tradicional asturiana para recuperar fuerzas Casa Generosa es una casa de comidas tradicional. Muy conocida en Asturias, porque está en un pequeño pueblo de montaña Pedroveya–Quirós, donde acaba la Ruta de las Xanas. Una ruta muy fácil de montaña, que transcurre a lo largo de un desfiladero, atraviesa un …

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Kuiru, la cocina asturiana renovada

Pixin alangostado restaurante asturiano Kuiru en Madrid

Kuiru es un restaurante asturiano que ofrece una cocina basada en la tradición y con los ingredientes básicos de Asturias, pero actualizada y reinventada. Con un toque de vanguardia que nos encanta La palabra Kuiru, no existe, es un nombre inventado, procedente del esperanto, que significa: comer en torno a …

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Asgaya en Madrid Exquisito

Restaurante Asgaya

Asgaya y su gran menú en Madrid Exquisito Asgaya es un restaurante con poquitos años de trayectoria en Madrid, pero que se ha consolidado como una apuesta asturiana de calidad y de garantía en la capital. Pertenece al Grupo Asgaya, compuesto por otros 3 restaurantes. Uno de ellos: El Hórreo Asturiano, …

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