Por tipo de cocina

Sasha Boom, cocina muy rica de mestizaje asiático peruana

Sasha Boom fusion asiatica peruana

Sasha Boom es el nuevo restaurante del chef Jaime Renedo y su socio François Poplawsky. Después del éxito de Pink Monkey cambian de barrio, para traer a Chamberí lo mejor de la fusión asiática peruana. Un local desenfadado y muy amplio con una zona de barra con taburetes altos. Un gran …

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Restaurante Conlaya, la cocina de Cantabria en Madrid

Restaurante Conlaya Madrid

EL Restaurante Conlaya con más de 7 años de trayectoria en la capital, procede del reconocido restaurante La Brocheta de Santander. El éxito cosechado en su ciudad, por Igor Maté en la sala y Jesús Laya en los fogones, ambos santanderinos, les llevó a abrir el restaurante Conlaya en Madrid. …

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Restaurante Gofio, personalísima y suculenta cocina canaria

Restaurante Gofio Madrid Cocina canaria

El restaurante Gofio es uno de los descubrimientos de la temporada. Un restaurante canario que me ha encantado. Platos del recetario canario; ingredientes de las islas que obtienen de pequeños productores. Decoración con elementos isleños, y cómo no, -todo su personal- procede de las islas. En pleno Barrio de Las …

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El Mentidero de la Villa. Elegancia, calidad y servicio

Restaurante El Mentidero de la Villa Madrid

En plena calle Almagro, una de las más codiciadas de Madrid, está el restaurante El Mentidero de la Villa, que ya ha cumplido 19 años. Fruto de la pasión de sus dueños por la gastronomía: Borja Anabitarte y Lara Alonso. Una decoración elegante y cosmopolita, con sus inconfundibles paredes de …

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Brunch de MEAT Madrid, natural y diferente

Brunch MEAT Madrid

Meat Madrid, es un proyecto de 3 amigos con una idea rompederora. Una carta en la que solo hubiera un plato. Parece arriesgado ¿no? pues ha sido todo un éxito. Una hamburguesa como única protagonista en los primeros tiempos del negocio. La CheeseBurger, con queso cheddar, tomate, lechuga y pepinillo. Se …

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Copenhagen Madrid, gastronomía vegetariana y estética nórdica

Restaurante vegetariano Copenhagen Madrid

El Barrio de Salamaca cuenta con un nuevo restaurante: Copenhagen Madrid. Perteneciente al Grupo Copenhagen que ya tiene 4 restaurantes en Valencia y que ha llegado a Madrid hace unos meses. Una apuesta clara por la comida vegetariana y la vida sana. Inspiración nórdica para sus locales con tonos grises, …

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