Eva Garcinuño

Me llamo Eva Garcinuño, me encanta la gastronomía y disfrutar de todas las propuestas que ofrece, desde las más vanguardistas a la cocina tradicional, con una parada especial en la comida asiática, de la que estoy absolutamente enamorada.

Restaurante Arrayán, la cocina detallista que huye de tendencias

Tarta de manzana Restaurante Arrayan Madrid Apertura 2017 Barrio de Salamanca

El restaurante Arrayán acaba de abrir en Madrid, pero no es una apertura más. Es un local diferente a las modas y estéticas actuales. Un interiorismo cuidado, sobrio, elegante y envolvente, que según cruzas la puerta, sabes que estás en otro tipo de restaurante. Al frente del restaurante Arrayán están …

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Llega la IV edición De Tapas Por Galicia 2017

De Tapas por Galicia 2017

Ya puedes disfrutar de la cuarta edición De Tapas Por Galicia 2017 hasta el mes de noviembre. Con la participación de las siete grandes ciudades gallegas  que inician tradicionales concursos de tapas. Es una iniciativa de Turismo de Galicia para promover la gastronomía gallega por todo el territorio. Esa gastronomía …

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Diego Guerrero, los valores de un gran chef

Diego Guerrero para Cepsa

Diego Guerrero es uno de los mejores chefs de nuestro país. Cuenta con dos prestigiosas estrellas Michelin en su restaurante DSTAgE en Madrid, que abrió en 2014. Es un apasionado de la gastronomía y del trabajo bien hecho. Dos estrellas, que ha conseguido con su propuesta más personal: su restaurante …

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Taberna Gaztelupe, recetas y platos tradicionales con un toque actual

Restaurante Taberna Gaztelupe

La Taberna Gaztelupe ofrece la cocina la siempre, la clásica. Esa que nos gusta a todos y que nunca pasa de moda porque está instalada en nuestra memoria gastronómica. Raíces vascas y materia prima de excelente calidad para confeccionar un recetario clásico con un toque actual. Platos de siempre evolucionados a …

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Restaurante Morgana, cocina gallega con toques cosmopolitas

Restaurante Morgana Madrid

El restaurante Morgana, nuevo vecino del barrio de Chueca, trae la mejor cocina gallega con un toque de vanguardia a Madrid. Un nombre de mujer, poderoso, que entronca con la mitología celta. Morgana es una diosa celta, que significa nacida en el mar. Por eso ese cuadro tan llamativo en …

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Abastos 2.0 Ghalpón, referente gastronómico en Santiago de Compostela

Restaurante Abastos 2.0 Ghalpon Santiago de Compostela Galicia

He tenido la oportunidad de pasar unos días en tierras gallegas. En Santiago de Compostela y aparte de la plaza del Obradoiro, si te gusta la gastronomía, hay otra cita ineludible: Abastos 2.0. Un proyecto personal de dos emprendedores Iago Pazos “taberneiro” y Marcos Cerqueiro “entrefogòns” que en 2009 unieron sus caminos …

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The Urban Bits, pequeños donuts irresistibles

The Urban Bits mini donuts dulces y salados

Los golosos estamos de enhorabuena con la apertura de un nuevo local en Chueca: The Urban Bits. Un concepto novedoso en Madrid: los mini donuts. Pequeñas rosquillas para comer en dos bocados. Con un montón de sabores y toppings diferentes. No sabrás por cual empezar. Tan apetitosos y llamativos, que …

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