Acerca de mí

¡Hola, soy Eva!

Eva GarcinuñoMe llamo Eva Garcinuño, me encanta la gastronomía y disfrutar de todas las propuestas que ofrece, desde las más vanguardistas a la cocina tradicional, con una parada especial en la comida asiática, de la que estoy absolutamente enamorada.

Cosas que quizá te guste saber sobre mí 

  1. Nací en Segovia, pero soy madrileña de adopción. Me encantan ambas ciudades. Vivo en Madrid, pero voy mucho a Segovia.
  2. Me gusta más el cochinillo que el cordero asado, ambos, platos típicos segovianos.
  3. Soy de ciencias pero con alma de letras. Me dedico a las ciencias: mapas e ingeniería en el pasado, gestión de residuos en el presente; pero le doy mucho a las letras con el blog.
  4. Soy de esas pesadas, que no deja empezar a comer a nadie hasta que no he hecho las fotos de los platos.
  5. Ya no salgo de viaje sin haber planificado a que sitios voy a ir a comer en ese destino. No necesariamente conocidos, y generalmente baratos.
  6. Me encanta la comida asiática; hasta he hecho un curso de sushi, pero no me sale muy bien.
  7. El mundo ECO me interesa mucho: los pequeños productores, los huertos urbanos, los mercados de productos ecológicos.
  8. Soy golosa y disfruto mucho con los postres. Vamos, que no me los salto, que siempre dejo sitio para el postre.
  9. Los nuevos multiespacios gastronómicos y los mercados gastro son lo mío. Me encantan. Cambian continuamente y en cada visita descubres cosas nuevas.
  10. Abrí el blog de Gastroactivity en Octubre de 2014.